Cara membuat tahu tek telur surabaya sangatlah mudah dan simple. Meskipun Anda baru kali pertama belajar membuatnya pun, Anda akan tetap bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah. Banyak sekali makanan enak asal surabaya, tetapi salah satu yang harus Anda coba pelajari resepnya dan cara membuatnya adalah tahu tek. Makanan yang cukup unik sekaligus enak. Namanya tek karena saat tahu dan lontong digunting, bunyinya tek-tek, jadi makanan ini dinamakan tahu tek. Makanan yang banyak dijual di pinggir jalan ini banyak disukai karena selain enak, harganya juga murah. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan tahu tek cukup komplit sehingga cita rasanya bisa benar-benar begitu sempurna menggoyang lidah.
Tahu menjadi satu dari sekian banyak bahan makanan populer di Indonesia bahkan dunia. Tahu bisa dimasak dan diolah menjadi beragam masakan, makanan dan camilan enak. Harganya juga sangat terjangkau, sehingga semua kalangan bisa dengan mudah membelinya. Bahkan tahu menjadi lauk sehari-hari di banyak keluarga karena murah dan mudah dimasak jadi lauk harian.
Ada banyak makanan lezat yang menggunakan bahan dasar tahu. Anda bisa mencoba membuatnya sendiri karena resepnya bisa dengan mudah Anda temukan di google maupun di sosial media. Selain tahu tek, Anda bisa membuat tahu petis, tahu gimbal, tahu campur, tahu sutra saus tiram, tahu kemangi, tahu crispy dll. Semua jenis olahan tahu tersebut enak, jadi dijamin tidak akan membuat Anda kecewa.
Jika Anda sedang ingin makan dengan jenis makanan yang tidak biasa Anda makan sehari-hari, coba deh bikin tahu tek khas surabaya. Ada begitu banyak makanan yang berasal dari surabaya yang begitu enak dan menggugah selera. Bukan cuma tahu tek saja, ada jenis makanan surabaya lain yang tidak boleh Anda lewatkan seperti lontong balap, rujak cingur, lapis daging dll banyak banget. Anda akan bisa dengan leluasa memilih sendiri jenis makanan enak yang merupakan makanan khas dari kota pahlawan.
Bahan dan bumbu untuk bikin tahu tek tidaklah banyak dan mudah ditemukan. Sebelum praktik belajar membuat tahu tek, maka Anda harus mempersiapkan beberapa bahan seperti tahu, kentang, tauge, lontong dan lain sebagainya. Selain itu ada juga bahan bumbu petis yang juga wajib untuk Anda siapkan. Nah, biar Anda tidak bingung dan penasaran, langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan:
- Lontong secukupnya
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Tahu secukupnya, rebus dan tiriskan
- Kentang secukupnya, rebus dan kupas
- Tauge secukupnya, rebus dan tiriskan
Bumbu petis:
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm kacang tanah
- 3 sdm petis hitam
- 1/2 sdt garam
- air panas secukupnya
Bahan pelengkap:
- kerupuk
- bawang goreng
Cara Membuat Tahu Tek Telur Surabaya:
- Goreng tahu dan kentang sampai permukaan luarnya berwarna kecokelatan
- Goreng dadar telur kocok
- Ulek sampai halus semua bahan bumbu petis
- Siapkan piring saji
- Gunting-gunting tahu
- Gunting-gunting kentang
- Gunting-gunting telur dadar
- Tambahkan tauge
- Tambahkan lontong
- Siram dengan bumbu petis
- Tahu tek telur surabaya sudah siap dihidangkan
Sangat gampang sekali bukan Cara Membuat Tahu Tek Telur Surabaya? Jadi, jangan merasa ragu lagi jika ingin mencobanya. Lengkapi bahan dan bumbunya, jika stok habis ya belanja sebentar ke pasar kemudian sampai rumah langsung eksekusi praktik bikin tahu tek yang maknyus. Selamat mencoba!
