Cara merebus daging supaya cepat empuk ternyata masih banyak yang belum mengetahuinya. Padahal, jika sudah tahu, pasti akan sangat bermanfaat dan bisa lebih menghemat gas karena proses merebus daging jadi lebih singkat. Memasak daging memang sudah menjadi kebiasaan semua lapisan masyarakat. Banyak jenis daging, ada daging sapi, daging kambing, daging ayam, daging bebek, dan daging lainnya. Biasanya, bagian yang bikin malas memang lamanya merebus daging biar jadi empuk. Memang, perlu teknik khusus agar proses merebus daging bisa menjadi lebih cepat. Jika merebusnya lebih sebentar, tentu saja juga tidak bikin bosan dan waktunya bisa digunakan untuk aktivitas lainnya.
Merebus daging mau tidak mau memang harus dilakukan ketika ingin mengolah dan memasak daging menjadi beragam masakan sedap. Daging sapi misalnya, salah satu jenis daging yang memang sudah sangat populer di seluruh dunia. Tentu saja, untuk bisa dimakan, dagingnya harus diempukkan dulu. Akan sangat menghemat waktu ketika Anda tahu trik bagaimana cara agar proses merebus daging bisa lebih cepat daripada biasanya. Otomatis, Anda akan diuntungkan beberapa hal, yaitu dari segi waktu dan tentu saja Anda juga bisa lebih cepat beralih untuk bisa mengerjakan pekerjaan lainnya. Pokoknya, kalau anda sering bergelut dengan dunia perdapuran dan makanan, wajib deh bagi Anda untuk tahu bagaimana rahasia agar daging bisa lebih cepat lunak ketika direbus.
Semakin empuk dan lembut daging, maka akan semakin lezat juga cita rasanya dan tentu saja jadi tidak akan kerepotan saat menikmatinya. Bayangkan saja ketika daging yang Anda masak ternyata masih alot, wah pasti Anda akan sangat emosi karena sangat direpotkan saat mengunyahnya. Perasaan sudah dikunyah sampai rahang terasa pegal, tetapi tetap saja dagingnya belum remuk juga. Kalau begini kan Anda jadi emosi, ya kan? Makanya, Anda harus belajar dulu teknik pengempukan daging yang lebih cepat dan akurat.
Disini, Anda bisa mendapatkan triknya. Saya akan coba memberikan beberapa tips dan informasi perihal bagaimana cara merebus daging agar bisa lebih cepat empuk. Saya rasa info ini akan sangat bermanfaat sekali mengingat setiap hari menu makanan dan lauk pauk yang berbahan dasar daging ada begitu banyak. Sehingga, pastinya akan sangat dibutuhkan sekali teknik cara jitu merebus daging dengan cepat dan hasilnya dagingnya benar-benar jauh lebih cepat lunak. Bagaimana triknya? penasaran kan? Baiklah, simak tips lengkapnya berikut ini!
Cara Merebus Daging Supaya Cepat Empuk
Buah nanas muda
Iya, Anda tidak sedang salah dalam membaca. Buah nanas muda memang sangat ampuh dan sudah terkenal manjur untuk bisa membuat daging lebih cepat empuk ketika direbus. Cukup tambahkan beberapa potong buah nanas muda pada saat merebus daging. Dijamin, dengan cara ini Anda akan bisa sangat menghemat waktu dalam mengempukkan daging. Bisa juga membalurkan buah nanas muda yang sudah diparut halus dulu secara merata ke seluruh daging kemudian diamkan beberapa waktu baru kemudian direbus/diolah. Pokoknya, buah nanas muda memang sudah dikenal luas sebagai salah satu teknik terbaik dalam mengempukkan daging. Jika terpaksa susah menemukan nanas yang masih muda, tidak apa-apa pakai yang sudah tua yang banyak dijual. Belum percaya dengan trik manjur ini? Coba saja sendiri hehe!
Daun pepaya
Sudah tahu kan? Yup, ternyata eh ternyata, daun pepaya ini juga sangat ampuh lho untuk membantu mempercepat empuknya daging ketika direbus. Mudah didapatkan dan hasilnya sungguh memuaskan. Jadi, kalau Anda tidak menemukan buah nanas muda, bisa Anda gunakan alternatif kedua dengan menggunakan daun pepaya. Kenapa kok bisa? Tentu saja ada alasannya dong! Dalam daun pepaya, terdapat getah yang bisa membantu memecah protein daging dengan lebih cepat. Nah, itulah rahasianya kenapa daun pepaya begitu manjur dalam membantu mengempukkan daging. Lalu caranya gimana ya dalam mengaplikasikannya? Gampang banget, cukup remas-remas daun pepaya bersama dengan daging kemudian bungkus daging dengan remasan daun pepaya tersebut. Opsi lainnya, bisa juga Anda bungkus langsung dagingnya dengan daun pepaya lalu diamkan beberapa waktu setelah itu baru diolah. Coba deh cara ini efektif banget lho!
Daun nangka
Iya, Anda kaget ya? Jangan kaget, daun nangka memang sangat mujarab juga buat membantu mengempukkan daging dengan lebih cepat. Jika tidak ada nanas, tidak juga menemukan daun pepaya tetapi Anda punya pohon nangka dan atau ada tetangga yang kebetulan punya pohon nangka, yasudah manfaatkan saja daun nangkanya! Dengan bantuan daun nangka, maka proses perebusan dan pengempukan daging bisa menjadi lebih singkat. Bagaimana caranya? Gampang banget dong, caranya tinggal tambahkan 3 sampai 6 lembar daun nangka ke dalam rebusan daging. Rebus sampai dagingnya benar-benar empuk. Simple dan sangat mantap akurat.
Cuka apel
Selanjutnya, untuk urusan mengempukkan daging lebih cepat, serahkan saja pada cuka apel. Iya, Anda tidak salah baca, karena memang selain bisa membantu meminimalisir dan menghilangkan bau amis pada daging, cuka apel juga bisa membantu mempercepat proses empuknya daging ketika dimasak. Caranya gampang banget lho. Cukup lumuri daging dengan cuka apel secukupnya secara merata. Diamkan beberapa waktu dulu biar meresap dan bekerja. Setelah itu baru diolah. Dijamin, dengan teknik ini, daging bisa lebih cepat lunak!
Biji kurma
Masih ada lagi bahan yang bisa Anda gunakan dalam rangka mempercepat proses empuknya daging. Biji kurma, iya memang benar biji kurma bisa dimanfaatkan untuk mengempukkan daging. Jadi, kalau pas makan kurma, bijinya jangan dibuang ya karena cukup memudahkan dalam urusan mengempukkan daging. Masukkan 2-4 biji kurma ke dalam rebusan daging. Rebus seperti biasa sampai empuk. Dijamin, dengan adanya penggunaan biji kurma, maka daging jadi lebih cepat lunak dan tidak mengubah cita rasa daging. Wah, keren sekali kan!
Tomat
Hah, buah tomat? Serius? Iya, serius, Anda memang boleh kaget tetapi Anda harus tahu bahwa memang buah tomat benar-benar bisa membantu proses mengempukkan daging lho! Gampang banget caranya! Cukup blender dan haluskan buah tomat secukupnya. Setelah jadi jus, rendam daging ke dalam jus tomat tersebut selama sekitar 10-20 menit. Setelah itu, baru deh diolah. Dengan teknik sederhana ini, maka daging jadi lebih cepat empuk.
Coca-cola
Siapa sih yang tidak tahu minuman ini? Coca-cola sudah sangat populer dimana-mana. Jadi, sudah pasti Anda juga tahu kan! Nah, kabar baiknya adalah, Anda bisa menggunakan coca-cola untuk mempercepat empuknya daging ketika direbus. Enak diminum, dan ternyata juga punya manfaat yang fantastis ya! Caranya gimana? Mudah banget dong, cukup rendam dagingnya atau bisa juga dituangkan langsung ke dalam rebusan dagingnya. Dengan penggunaan minuman coca-cola ini, maka daging bisa lebih cepat empuk.
Kopi bubuk
Siapa sih yang tidak tahu kopi? Salah satu minuman paling populer di dunia adalah kopi. Jadi, pastinya Anda akan bisa dengan mudah membeli atau mendapatkan kopi dimanapun Anda berada. Nah, kabar baiknya adalah, ternyata kopi bisa membantu dalam proses pengempukan daging agar jadi lebih cepat. Wow, mantap sekali bukan! Caranya bagaimana ya? Gampang, cukup seduh kopi bubuk dengan air panas sedikit setelah itu tuangkan dan campurkan ke dalam daging lalu diaduk sampai merata. Diamkan selama beberapa waktu biar kopinya bekerja dan meresap ke dalam daging. Setelah dirasa cukup, segera saja diolah seperti biasa. Nah, pasti daging akan jauh lebih cepat empuk.
Lemon
Buah lemon yang terkenal masam ini memang sudah sangat populer. Selain bervitamin C yang baik untuk kesehatan, buah lemon juga bisa lho dimanfaatkan untuk mengempukkan daging. Caranya gampang banget, yaitu dengan memeras lemon sampai keluar air sarinya. Kemudian air perasan lemon tersebut dicampurkan untuk merendam daging sampai selama kurang lebih 30 menit sampai tekstur daging jadi lebih empuk. Jika suka, Anda bisa gunakan cara ini. Selain membantu mengempukkan daging, air perasan lemon juga bisa membantu menghilangkan bau amis pada daging. Hebat sekali ya!
Kiwi
Buah kiwi termasuk salah satu buah dengan harga yang terbilang “mahal”. Maka dari itu, cara ini hanya sekadar informasi bagi Anda saja siapa tahu Anda berminat. Mengingat harganya yang mahal, sangat sayang juga sih kalau hanya digunakan untuk membantu mengempukkan daging. Baiklah, memang buah kiwi ini bisa lho membantu mempercepat empuknya daging. Hal ini bukan tanpa alasan, karena di dalam daging buah kiwi terdapat kandungan asam yang bisa membantu memecah protein daging. Kalau memang ingin mencoba, silakan. Caranya gampang banget, cukup campurkan buah kiwi ke dalam rebusan daging. Dengan teknik ini, maka daging bisa menjadi lebih cepat empuk dan memasak Anda pun bisa lebih singkat.
Seperti itulah beberapa tips dan trik bagaimana Cara Merebus Daging Supaya Cepat Empuk yang bisa Anda coba. Pilih saja cara yang paling murah dan mudah dan yang paling cocok untuk kondisi Anda. Sekarang Anda sudah tidak perlu lagi menunggu lama dalam memasak daging biar lebih cepat empuk. Jika Anda setiap hari harus memasak, maka tips ini pasti akan sangat berguna bagi Anda. Selamat mencoba, semoga bermanfaat!
