Buat Anda yang sudah sejak lama menginginkan bisa membuat sendiri ayam kecap pedas yang enak, kini sudah ada di tempat yang tepat karena saya ingin membagikan informasi tentang bagaimana cara masak ayam kecap pedas yang sangat lezat dan cukup mudah. Tidak usah ciut nyali dulu jika belum pernah membuatnya, karena jika Anda ikuti step by step resep ini, Anda akan dengan sangat cepat memasaknya dan bisa segera menyajikannya di meja makan untuk keluarga dirumah
Ayam kecap memang sudah lama ada di Indonesia dan terbukti menjadi salah satu makanan favorit. Rasa manis yang ada dalam kecap manis berpaduk dengan aneka rempah serta cabai, benar-benar mampu menghasilkan cita rasa yang berbeda dan jelas enaknya. Perpaduan aneka bumbu yang meresap secara sempurna ke dalam daging ayam, benar-benar membuat cita rasa daging ayam menjadi sangat enak. Cocok banget untuk lauk makan semua keluarga.
Bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang bombay, jahe, merica, kecap manis dll sangat pas diracik dan dimasak bersama dengan daging ayam yang bertekstur khas. Setelah dimasak sampai matang, daging ayam menjadi empuk dan lembut dan bercita rasa juara!
Cara masak ayam kecap pedas juga sangatlah praktis. Anda bisa meluangkan waktu Anda sebentar untuk membuatnya. Jika Anda bosan dengan olahan ayam lainnya, boleh banget jika Anda melirik ayam kecap pedas. Sangat cocok dimakan bersama dengan nasi hangat. Dijamin, keluarga Anda tidak akan merasakan kekecewaan jika Anda berikan suguhan lauk ayam yang satu ini!
Untuk mendapatkan bahan-bahan yang dibutuhkan, Anda bisa dengan mudah membelinya di pasar tradisional atau supermarket langganan Anda. Bahan utama yang pasti Anda harus dapatkan tentu saja daging ayam. Untuk bahan-bahan bumbunya sendiri ada diantaranya bawang bombay, jahe, daun jeruk, merica dll. Cukup mudah dan murah kok, tenang saja ya! Oke, daripada kelamaan, langsung saja cek resep lengkapnya dibawah ini!
Masak Ayam Kecap Pedas
Bahan-bahan:
- 1/2 kg ayam
- 1 batang daun bawang
- 2 cm jahe iris
- 3 lembar daun jeruk
- 15 buah cabai domba
- 1/2 bawang bombay
- 1 buah tomat
- 5 buah bawang merah
- 3 bawang putih
- Penyedap rasa
- Garam
- Wijen
- Saus tiram
- Merica
- Kecap manis
Cara membuat ayam kecap pedas
- Cuci daging ayam sampai bersih kemudian tambahkan air perasan jeruk lemon. Tambahkan juga merica dan garam
- Simpan daging ayam di kulkas selama sekitar 2 jam agar meresap
- Rebus daging ayam setengah matang
- Tumis bawang putih, bawang merah dan irisan cabai domba
- Masukkan daging ayam kemudian tambahkan saus tiram. Aduk-aduk sampai merata
- Masukkan air secukupnya, penyedap rasa, kecap manis, irisan jahe dan daun jeruk
- Tutup rapat dan biarkan mendidih dengan api sedang
- Jika airnya sudah susut, masukkan daun bawang dan irisan bawang bombay
- Biarkan sebentar dan angkat
- Taburkan wijen
- Ayam kecap pedas sudah siap dihidangkan
Bagaimana, sangat gampang sekali bukan? Anda bisa langsung belanja bahan, bumbu dan langsung praktek masak ayam kecap. Tidak akan kalah deh rasa enaknya jika dibandingkan dengan olahan ayam lain yang mungkin pernah Anda buat. Jangan banyak mikir lagi, segera pergi ke dapur dan bikin ayam kecap pedas sekarang! Happy cooking!
