Kayaknya cocok nih kalau nyobain resep ayam bacem bakar. Memang daging ayam bisa diolah jadi berbagai macam kuliner. Salah satu yang wajib Anda test adalah ayam bacem bakar yang lezat. Dijamin Anda akan menyukai rasanya.
Daging ayam yang kaya protein hewani sangat bagus untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh. Untuk memakannya, perlu dimasak dahulu. Biar tidak jenuh, ada jenis masakan ayam yang bisa dipilih. Ada yang direbus, digoreng, dibakar dan dibacem atau kombinasinya. Resep ayam bacem bakar ini cara memasaknya sangat sederhana. Bumbunya juga biasa banget tapi soal rasa jangan ditanya, jelas enak banget!
Cobalah bereksperimen dengan mencoba banyak resep ayam yang baru, jangan monoton mengolah daging ayam yang itu itu saja. Jangan takut salah dan rasanya tidak enak, yang penting praktek terus. Bila sudah terbiasa, lama-lama juga Anda akan pandai memasak berbagai macam resep ayam dan menguasainya dengan baik. Karena ada peribahasa mengatakan alah bisa karena terbiasa.
Bagi Anda yang saat ini penasaran ingin mencoba praktek membuat ayam bacem bakar yang enak, simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep ayam bacem bakar
Bahan-bahan :
- 1/2 ekor ayam. Potong jadi 6 bagian
- 1 liter air. Saran saja, agar lebih sedap gunakan air kelapa
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas. Geprek
- 100 gram gula merah. Sisir
- 1 sendok makan air asam jawa
- Garam secukupnya
Bahan-bahan bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 1 sendok makan ketumbar
- 5 siung bawang putih
Cara membuat ayam bacem bakar :
- Rebus ayam sebentar menggunakan wajan agar buihnya hilang. Buang airnya
- Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Aduk hingga rata. Gunakan api kecil
- Tuangkan air biasa atau air kelapa
- Masukkan air asam jawa, gula merah dan garam
- Cicipi. Apabila dirasa rasanya sudah pas, silahkan tutup wajan hingga bumbunya meresap sempurna atau airnya habis
- Dinginkan kemudian bakar sampai berwarna kecoklatan
- Siap disajikan
Lihat juga :
Apabila Anda telah selesai memasak resep ayam bacem bakar diatas, segera sajikan untuk disantap bersama keluarga Anda. Apabila Anda tidak melakukan kesalahan dan sesuai dengan bahan dan step by step resep yang kami bagikan diatas, pastinya hasilnya juga bagus dan rasanya lezat. Jangan lupa share ke teman-teman dan saudara Anda di facebook, twitter dan google plus agar mereka juga bisa ikutan mencoba resep ini. Happy cooking!
