Mengolah daging ayam bisa dicoba dengan resep ayam cincang bumbu kuning. Barangkali ada yang belum pernah mencoba resep ini, silahkan saja dicoba ya. Dengan warna kuning khasnya, bumbu kuning memang sangat cocok dipadukan dengan berbagai macam bahan. Pokoknya enak deh!
Menu ayam memang bisa dikatakan sebagai salah satu menu favorit. Daging ayam yang sangat lezat dan kaya gizi menjadi daya tarik yang luar biasa. Para pecinta masakan ayam pun tak terhitung jumlahnya.
Mengingat banyaknya yang request resep ayam, maka hari ini akan kami share resep ayam cincang bumbu kuning untuk menambah koleksi resep Anda. Bahan dan proses pemasakannya cukup gampang dan yakin Anda pun pasti bisa.
Ayam bisa diolah menjadi masakan rebus, goreng, bakar, panggang dll. Salah satu resep yang telah kami share sebelumnya yaitu resep ayam bacem bakar juga memiliki cita rasa istimewa. Bisa juga Anda masukkan list resep yang akan Anda coba.
Oke, kali ini bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin memasak resep ayam cincang bumbu kuning langsung saja lihat resep lengkapnya berikut ini.
Resep ayam cincang bumbu kuning
- 500 gram daging ayam. Cincang
- 12 lembar daun salam
- 1 cm jahe. Geprak
- 2 gelas air
- 1 buah sereh
- 90 ml santan
- Merica secukupnya
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Bahan-bahan bumbu, diulek kasar :
- 5 bawang putih
- 10 bawang merah
- 15 cabe rawit (bisa diatur sesuai selera)
- 4 kemiri
- 1 cm kunir
Cara membuat ayam cincang bumbu kuning :
- Tumislah bumbu ulek, jahe, daun salam dan sereh sampai baunya harum
- Masukkan daging ayam, merica, garam dan gula. Tutup rapat
- Masukkan air lalu aduk-aduk. Tutup lagi
- Sesekali diaduk-aduk dan lihat apabila airnya berkurang, tambahkanlah santan, aduk lagi dan tunggu beberapa saat
- Angkat dan siap disajikan
Catatan : Santan bisa pakai bisa tidak. Silahkan sesuaikan dengan selera Anda.
Lihat juga resep enak lainnya :
Ternyata sangat simpel kan resep ayam cincang bumbu kuning nya? Silahkan dihidangkan di meja makan untuk disantap bareng keluarga. Dipadukan dengan nasi putih dan lalapan hmm yummii enak banget dan dijamin ketagihan. Oh iya, jangan lupa ya bagikan resep ini kepada teman dan saudara Anda di sosial media seperti fb, twitter dan gplus. Happy cooking!
