Ayam mentega adalah salah satu hidangan populer yang sering disajikan di restoran Chinese food, namun siapa sangka ternyata resep ayam mentega sederhana ini bisa Anda buat sendiri di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan. Perpaduan antara rasa gurih ayam goreng dengan saus mentega yang manis, asin, dan sedikit asam membuat menu ini cocok disajikan sebagai lauk makan siang atau malam bersama keluarga. Dijamin anda sekeluarga akan makan dengan sangat lahap dan nambah saking enaknya. Jika anda memang punya niatan ingin bikin ayam mentega sendiri, tenang saja ya karena di postingan ini akan saya bahas tuntas tentang resep ayam mentega sederahana yang pastinya akan sangat berguna untuk anda dalam belajar membuatnya dari awal sampai akhir sampai jadi siap dihidangkan dan dinikmati.
Makan memang perlu adanya lauk yang enak dan sehat. Jadi anda memang harus memperhatikan dengan seksama soal makanan dan lauk makan karena menyangkut nutrisi dan gizi yang penting untuk kesehatan tubuh anda sekeluarga. Nah, sebagai pilihan lauk makan yang menarik, anda perlu mempertimbangkan ayam mentega karena harga membeli daging ayam tidak terlalu mahal, mudah ditemukan yang jual daging ayam, dan tentu saja gizinya sangat memuaskan. Jadi anda tidak akan rugi dan kecewa jika memutuskan untuk memilih dan mencoba memasaknya.
Daging ayam pada dasarnya memang enak banget, mau diolah dengan aneka cara semua hasilnya tetap enak dan bikin nagih. Lauk makan yang sangat digemari masyarakat indonesia salah satunya ya daging ayam. Mulai anak kecil sampai orang tua banyak yang suka makan dengan lauk olahan daging ayam. Bicara tentang ayam mentega, sebenarnya bumbu dan proses membuatnya tidaklah rumit. Anda pasti akan langsung bisa meskipun baru pertama kali mencoba membuatnya. Dihidangkan untuk sarapan, makan siang dan makan malam akan cocok-cocok saja.
Bagi anda yang sudah sangat pensaran ingin mencoba membuat ayam mentega yang simpel, yuk langsung saja simak resep selengkapnya berikut ini!
Resep Ayam Mentega Sederhana
Bahan utama:
- 500 gram dada ayam, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 3 sdm mentega (bisa diganti margarin)
- 1 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- Garam dan lada secukupnya
Bahan marinasi ayam:
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 sdm tepung maizena
Bahan saus:
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap Inggris (Worcestershire sauce)
- 1 sdt gula pasir
- 100 ml air
Cara Membuat Ayam Mentega Sederhana:
- Campurkan potongan ayam dengan kecap asin, saus tiram, air jeruk nipis, dan tepung maizena. Aduk rata dan diamkan selama 15–30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan sedikit minyak, lalu goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan mentega bersama 1 sdm minyak goreng agar tidak mudah gosong. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay. Masak sampai layu.
- Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan, lalu tambahkan semua bahan saus. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut.
- Cicipi dan sesuaikan rasa dengan menambahkan garam atau gula jika perlu. Masak hingga kuah agak mengental.
- Angkat dan sajikan ayam mentega hangat-hangat bersama nasi putih.
Itulah resep ayam mentega sederhana yang bisa Anda buat di rumah. Proses memasaknya cukup cepat dan praktis, namun menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Cocok untuk menu sehari-hari maupun saat ingin menyajikan makanan istimewa tanpa ribet.
Selamat mencoba, dan jangan lupa bagikan resep ini di media sosial Anda agar lebih banyak orang bisa memasak ayam mentega sendiri di rumah!
