Bagi Anda yang gemar menyantap daging ayam, kali ini ada salah satu resep yang sangat layak untuk Anda pelajari dan praktekkan, yaitu resep ayam pop padang. Rasanya yang kaya akan bumbu dan rempah khas yang cukup kuat sangat terasa membuat makin nikmat rasanya. Ayam pop memang sangat populer di restoran dan warung makan khas padang. Jadi, apabila Anda ingin tahu bagaimana kedahsyatan rasa dari ayam pop, yuk simak postingan ini sampai selesai!
Anda tidak perlu merisaukan lemak dan minyak yang biasa ada pada olahan daging ayam. Pada ayam pop, kulit pada daging ayam sudah dibuang/disisihkan dan tidak digoreng dengan minyak berlebihan. Jadi, aman dan tetap enak untuk dikonsumsi. Untuk bisa mempraktekkan resep ayam pop padang, memang diperlukan panduan resep ayam pop padang yang detail dan lengkap agar hasilnya sesuai dan lezat rasanya.
Anda bisa mencoba resep ayam pop padang menjadi salah satu menu lauk pauk makan keluarga Anda dirumah. Dengan menu yang tidak monoton, tentu anak Anda dan pasangan Anda juga makin lahap makannya. Selain itu, keluarga juga bisa menjadi makin harmonis karena lebih suka makan dirumah daripada jajan diluar. Tentu saja kondisi seperti ini bisa didapatkan apabila Anda lihai dalam memasak aneka macam menu masakan dan makanan. Yuk, bagi Anda yang ingin tahu resep ayam pop padang, silahkan simak selengkapnya dibawah ini!
Resep Ayam Pop Padang
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung. Dibersihkan lalu dikupas kulitnya. Dipotong per bagian
- 400 ml air kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe. Dimemarkan
- 1 ruas lengkuas. Dimemarkan
- 1 batang serai. Dimemarkan
- Minyak goreng
Bahan yang dihaluskan
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt garam
Bahan-bahan sambal
- 1 buah tomat
- 2 siung bawang merah
- 4 buah cabe rawit
- 7 buah cabe merah
- Air hangat
- Air jeruk nipis
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat ayam pop Padang
- Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah melumuri daging ayam menggunakan bumbu yang dihaluskan. Setelah itu, diamkan kurang lebih 1 jam agar bumbunya bisa meresap sempurna
- Selanjutnya, silahkan rebus daging ayam menggunakan air kelapa, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe dan serai sampai dagingnya menjadi empuk dan matang serta kuahnya menyusut. Angkat lalu tiriskan
- Sesudah itu, silahkan goreng daging ayam didalam minyak panas sebentar kemudian angkat lalu tiriskan
- Rebuslah tomat, bawang dan cabe sampai lunakk kemudian haluskan bersama gula dan garam lalu tumis sebentar saja
- Ayam pop dan sambal sudah jadi dan sudah siap untuk dihidangkan
Lihat juga : Resep ayam balado padang
Bagaimana, sangat mudah bukan resep ayam pop padang? Jika Anda mengikuti resep diatas, maka Anda pasti bisa membuatnya sendiri di dapur Anda dan bisa langsung Anda suguhkan kepada keluarga Anda dirumah. Dijamin makannya semakin lahap. Jika Anda suka dengan resep ini, silahkan bagikan ke sosmed. Terima kasih.
