Resep bolu kukus sederhana dengan cita rasa yang begitu menggugah selera pasti bisa banyak banget yang ingin mengetahuinya. Tampilan luar kue bolu juga begitu cantik membuat siapa saja yang melihatnya ingin segera memakannya. Keluarga Anda pantas mendapatkan hidangan camilan lezat berupa kue bolu. Meskipun cara membuatnya begitu sederhana, tapi soal rasa jangan pernah menyepelekannya ya karena dijamin maknyus banget!
Resep Bolu Kukus Sederhana
Bila Anda ada rencana untuk membuat bolu kukus yang lezat untuk suami dan anak-anak dirumah atau untuk suguhan acara penting, bisa banget nih dicoba resep bolu kukus sederhana yang begitu istimewa. Kue bolu kukus memang sangat terkenal dan terbukti memiliki rasa khas yang tak tertandingi oleh jenis kue lainnya. Tidak heran jika kemudian banyak yang ingin bisa membuat kue bolu dirumah. Bagi yang hobi bikin kue, memang resep kue enak adalah incaran pertama saat sedang online mencari resep makanan.
Jika hari ini Anda sedang libur atau tidak ada kegiatan dan memiliki banyak waktu luang, tidak ada salahnya jika Anda mencoba belajar resep bolu kukus sederhana yang tiada duanya. Belanja bahan-bahan untuk membuat bolu kukus memang tidak terlalu menguras dompet dan sangat mudah untuk didapatkan karena memang banyak yang menjual bahan-bahan utamanya. Anda bisa mencoba aneka kreasi resep kue bolu kukus yang begitu luar biasa kapan saja Anda mau.
Resep Bolu Kukus Sederhana
Kue bolu kukus bisa menjadi teman bersantai bersama keluarga sebagai pelengkap minum kopi atau teh. Dijamin suami dan anak-anak Anda akan sangat suka dengan kue yang satu ini. Selain rasanya yang sudah terbukti enak, kelembutan tekstur kue bolu kukus juga menjadi salah satu faktor kunci kesuksesan kue bolu begitu diidolakan oleh banyak orang. Mulai anak-anak hingga orang dewasa banyak banget yang hobi makan kue bolu. Jika Anda tidak ingin ketergantungan membeli jadi, Anda bisa membuatnya sendiri dengan begitu mudah dan cepat dengan mempelajari dan mempraktekkan resep bolu kukus sederhana yang ingin saya berikan di postingan ini.
Nah, untuk Anda yang sudah begitu ingin tahu seperti apa koleksi resep kue bolu kukus yang lezat dan mudah, yuk langsung saja simak selengkapnya berikut ini!
Resep Bolu Kukus Sederhana
1. Bolu Kukus Gula Merah
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 250 gram gula merah
- 100 ml minyak goreng
- 250 ml air
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt baking powder
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
Cara membuat bolu kukus gula merah sederhana:
- Iris tipis gula merah. Jika sudah, rebus air bersama dengan gula merah dan daun pandan sampai mendidih dan gula merah larut. Angkat dan biarkan dingin
- Campurkan baking powder, tepung terigu, gula cair dan soda kue. Aduk-aduk menggunakan whisk sampai rata dan tidak menggumpal
- Apabila sudah lembut segera tuangkan minyak kemudian diaduk-aduk lagi sampai rata
- Siapkan dan panaskan kukusan dan jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain bersih biar uap air tidak menetes ke kue
- Siapkan cetakan dan jangan lupa lapisi dengan kertas roti. Tuangkan adonan kue secukupnya saja, setinggi setengah cetakan saja
- Jika kukusan sudah siap dan panas, tata didalam kukusan dan beri jarak. Kukus 10 sampai 15 menit
- Angkat kue apabila sudah matang dan merekah
- Bolu kukus gula merah siap dihidangkan selagi masih hangat untuk teman bersantai
2. Bolu Kukus Pandan
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 250 gram gula pasir
- 200 ml santan kelapa
- 1 sdt SP
- 2 butir telur ayam
- 1 sdt pasta pandan
Cara membuat bolu kukus pandan sederhana:
- Kocok telur, SP dan gula menggunakan mixer berkecepatan tinggi selama 15 menit. Tambahkan susu. Kocok lagi sebentar
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok menggunakan mixer sampai tercampur merata
- Siapkan dan panaskan kukusan
- Siapkan loyang dan olesi sedikit minyak
- Tuangkan adonan kue ke loyang
- Kukus selama 45 menit sampai matang
- Jika kue sudah dingin, segera keluarkan dari loyang
- Bolu kukus pandan siap dihidangkan
3. Bolu Kukus Santan
Bahan-bahan:
- 10 sdm tepung terigu
- 3 butir telur suhu udara (diamkan hingga tidak dingin jika sudah masuk kulkas)
- 150 ml santan cair (bisa diganti dengan susu)
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdm mentega cair
- 10 sdm gula pasir
- 1 sdm sp/ovalet
- sukade dan kertas cupcake secukupnya
Cara membuat bolu kukus santan sederhana:
- Kocok telur, SP/ovalet dan gula menggunakan mixer sampai mengembang putih, lembut dan kaku selama sekitar 15 menit
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung, mentega, santan dan vanili. Aduk-aduk sampai rata menggunakan spatula. Jangan terlalu lama mengaduknya
- Siapkan dan panaskan kukusan dan tutupnya dikasih kain bersih biar uap air tidak menetesi kue
- Siapkan cetakan roti kukus dan lapisi dengan kertas roti
- Tuangkan adonan kue kedalam cetakan. Beri hiasan sukade diatasnya
- Kukus sampai matang dan mekar selama 15 menit
- Bila sudah matang bolu kukus santan siap dihidangkan
4. Bolu Sarang Semut
Bahan Karamel:
- 125 gram gula pasir
- 100 ml air panas
Bahan Bolu:
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram tepung tapioka
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gram margarin, dilelehkan
- 70 gram susu kental manis
Cara membuat bolu sarang semut sederhana:
Membuat karamel:
- Tuangkan gula pasir di wajan kemudian panaskan dengan api ukuran kecil. Biarkan saja meleleh dan jangan diaduk. Jika gula pasir sudah meleleh, tuangkan air panas kemudian aduk hingga merata. Diamkan
Membuat bolu:
- Kocok lepas telur hingga kuning dan putihnya tercampur. Sisihkan
- Campur tepung terigu, tapioka, baking powder dan baking soda. Aduk-aduk sampai rata. Ayak kedalam kocokan telur dan aduk-aduk sampai rata dan menjadi adonan
- Masukkan susu kental manis dan margarin yang telah dilelehkan kedalam adonan kemudian aduk-aduk sampai merata
- Masukkan adonan karamel yang telah dingin kedalam adonan kemudian aduk-aduk sampai merata
- Siapkan loyang, beri alas kertas roti atau diolesi dengan margarin dan lapisi dengan tepung terigu biar tidak lengket
- Tuangkan adonan kue kedalam loyang dengan ukuran sekitar 3/4 loyang
- Siapkan kukusan panci dan kukus selama 45 menit. Selama 15 menit pertama gunakan api besar. Apabila air kukusan sudah mendidih, kukus 30 menit berikutnya dengan api sedang dan tutup panci dengan rapat
- Jika sudah matang, kue bolu sarang semut sudah bisa dihidangkan selagi masih kondisi hangat
5. Bolu Kukus Keju Pisang Cokelat
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 1 1/2 sdt baking powder
- 100 gram keju cheddar parut
- 75 gram cokelat meses
- 175 gram gula pasir
- 1 sdt SP
- 1/4 sdt garam
- 4 butir telur ayam suhu ruang
- 300 gram pisang ambon yang sudah dilumatkan
- 150 gram mentega, cairkan
Cara membuat bolu kukus keju pisang coklat:
- Ayak tepung terigu, baking powder dan garam. Campur dan aduk-aduk rata
- Campurkan pisang dan mentega cair. Aduk-aduk sampai rata
- Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur. Kemudian, gunakan mixer dengan kecepatan tinggi biar bisa mengembang dan berwarna putih. Matikan mixer
- Masukkan tepung dan juga pisang kedalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk secara perlahan sampai tercampur merata
- Bagilah adonan menjadi 2 bagian. Adonan yang pertama tambahkan keju dan adonan yang kedua tambahkan cokelat meses
- Siapkan dan panaskan kukusan. Tutup kukusan lapisi dengan kain bersih atau serbet
- Siapkan loyang dan olesi dengan mentega dan tepung
- Tuangkan adonan keju dan cokelat secara bergantian kedalam loyang
- Kukus kue bolu selama 45 menit
- Jika kue bolu sudah matang, biarkan dingin
- Setelah dingin, keluarkan kue bolu dari loyang dan dipotong-potong
- Kue bolu kukus keju pisang coklat sudah bisa dihidangkan
Nah, itulah beberapa resep bolu kukus sederhana yang bisa Anda coba buat kapan saja Anda mau. Pasti suami dan anak-anak Anda akan sangat gembira bila Anda memberikan suguhan istimewa berupa kue bolu yang begitu mantap dan bisa menjadi teman sempurna dikala bersantai dirumah. Jangan lupa share resep ini ya!
