Cemilan yang enak lagi menyehatkan, tentu menjadi pilihan yang menggiurkan untuk disajikan. Begitu juga dengan anda sendiri bukan? Anda tentu ingin menyantap cemilan yang lezat sekaligus dapat memberikan nutrisi dan gizi yang baik untuk tubuh anda. Anda bisa dengan mudah mendapatkan aneka ide resep cemilan yang seperti itu. Contohnya adalah resep brokoli goreng tepung yang sangat renyah lagi menyehatkan. Tidak melulu direbus atau ditumis saja untuk bisa menyajikan brokoli di meja makan. Bisa juga lho dijadikan cemilan sehat.
Untuk anda yang cukup peduli dengan makanan yang anda konsumsi sehari-hari, tentu saja anda akan berhati-hati dalam memilih kira-kira makanan dan cemilan seperti apa yang ingin anda makan. Jika ingin lebih aman, memang anda bisa memasak dan membuat sendiri masakan, makanan dan kudapan yang anda sukai. Tidak melulu membeli jadi yang terkadang kurang meyakinkan dari segi kebersihan dan kualitasnya. Nah, jika anda menyukai cemilan yang renyah, coba saja mempraktekkan resep brokoli goreng tepung yang sangat enak. Penasaran ingin coba? Lihat resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan
- 1 bongkol brokoli besar
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- sedikit kunyit bubuk
- air secukupnya
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat brokoli goreng tepung
- Langkah pertama, silahkan potong-potong bagian kepala brokoli
- Setelah itu, kupas kulit bagian luar dari batang brokoli sehingga hanya tersisa bagian dalamnya saja yang empuk. Potong-potong. Rendam menggunakan air garam sekitar 10 menit
- Campurkan semua bahan yang lainnya kemudian tuangkan air secukupnya dan biarkan adonan mengental
- Angkat brokoli dari air garam kemudian rebus selama sekitar 1 menit atau sampa warnanya agak berubah. Tiriskan
- Celupkan brokoli kedalam adonan tepung
- Goreng brokoli sampai warnanya menjadi kecoklatan dan menjadi kering crispy
- Jika sudah matang, angkat, tiriskan dan brokoli goreng tepung siap disajikan bersama dengan saus atau mayonaise
Sudah, begitu saja kok, mudah kan resep brokoli goreng tepung nya? Pasti anda juga langsung bisa. Makanya langsung saja dicoba sekarang ya. Enak banget lho. Happy cooking!
