Sayuran yang enak tidak harus mahal, contohnya adalah sayur kangkung. Selain bisa diolah menjadi aneka macam masakan sayuran yang lezat, kangkung juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Untuk mengolah sayur kangkung, salah satu yang bisa Anda coba adalah resep cah kangkung terasi sederhana yang enak. Meskipun bahannya tidak mahal dan cara pengolahannya pun simpel, tetapi dapat dipastikan dapat menjadi andalan dikala Anda dan keluarga ingin makan dengan sayuran bercita rasa juara.
Anda dapat dengan mudah mendapatkan sayur kangkung segar dengan membelinya di pasar tradisional di sekitar rumah Anda dengan harga yang bisa dibilang cukup terjangkau. Nah, bermodalkan kangkung, Anda siap menggocek lidah Anda dengan mengolah kangkung menjadi sayuran sedap dengan cara mengikuti resep cah kangkung terasi yang saya berikan di postingan kali ini.
Sayuran hijau memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, begitu juga dengan kangkung yang termasuk kedalam sayuran hijau yang menyehatkan. Tumbuhan yang tumbuh subur di kawasan Asia ini memang memiliki banyak penggemar. Dipadukan dengan kelezatan cita rasa terasi, kira-kira seperti apa ya jadinya? Hmm, pasti uenakk. Bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin mengetahui dan praktek resep cah kangkung terasi, langsung saja yuk cek selengkapnya berikut ini!
Resep cah kangkung terasi enak sederhana
Bahan-bahan
- 1 ikat sayur kangkung. Disiangi
- 2 buah cabe merah besar. Buang isinya kemudian diiris serong
- 2 siung bawang merah. Dicincang halus
- 5 siung bawang putih. Dicincang halus
- 2 buah cabe rawit. Diiris serong
- 1 buah tomat. Belah menjadi 4 bagian
- 1 sdm terasi bakar
- 3 cm lengkuas. Dimemarkan
- Kaldu ayam bubuk secukupnya saja
- Lada bubuk secukupnya saja
- Garam secukupnya saja
- Gula secukupnya saja
- Air secukupnya saja
- Minyak goreng secukupnya saja
Cara membuat cah kangkung terasi enak
- Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah memanaskan minyak kemudian tumislah cabe merah besar, bawang putih dan bawang merah sampai menjadi layu
- Selanjutnya, silahkan masukkan terasi bakar, cabe rawit dan lengkuas. Aduk sampai merata
- Jika sudah, lanjut masukkan kangkung kemudian diaduk-aduk sampai rata dan dimasak sampai kangkung menjadi layu
- Sekarang giliran masukkan air secukupnya, gula, garam dan lada bubuk. Masak sampai bumbu tercampur merata dan kangkungnya layu
- Apabila cah kangkung sudah hampir matang, silahkan masukkan tomat dan kaldu ayam bubuk
- Silahkan di cek dulu rasanya, gimana sudah oke dan cocok apa belum
- Jika rasa sudah sipp dan cah kangkung sudah matang, silahkan diangkat
- Silahkan disajikan pada saat kondisi masih hangat biar makin lezat disantap
Baca juga resep lainnya : Resep sayur asem bening enak praktis
Demikianlah resep cara membuat cah kangkung terasi yang enak, semoga bisa memberikan kemudahan bagi Anda yang ingin mencobanya. Semakin banyak resep sayuran dan makanan yang Anda pelajari dan coba, maka makin lama Anda akan pandai memasak aneka macam masakan enak. Jika Anda suka dengan resep ini, jangan lupa membagikannya ke sosial media ya!
