Daging ayam bisa diolah menjadi aneka masakan enak, bahkan ceker ayam pun sangat lezat untuk dimasak menjadi menu lezat menggugah selera. Siapa sangka, bagian kaki bawah ayam ini banyak yang menyukai kelezatannya. Nah, jika Anda ingin mendapatkan ide cara mengolah ceker ayam, Anda bisa mencoba resep ceker kecap pedas manis. Meskipun resepnya sederhana, tapi cita rasanya begitu luar biasa.
Memasak adalah kegiatan yang sangat menyenangkan, apalagi jika ada bahan ceker ayam. Ternyata, dengan bahan-bahan bumbu yang cukup simpel saja, ceker ayam bisa disulap menjadi kuliner sedap untuk menemani makan nasi. Meskipun dagingnya tidak sebanyak bagian tubuh ayam yang lain, dapat dipastikan ceker ayam tidak akan mengecewakan Anda.
Nah, bagi Anda yang ingin mengetahui dan mencoba resep ceker kecap pedas manis, saya akan memberikan resep lengkapnya untuk Anda agar bisa lebih mudah dalam mempraktekkan resep ini dengan hasil akhir yang enak dan tepat. Yuk, simak selengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan :
- 7 buah ceker
- 1 batang daun bawang. Iris sesuai selera
- 1 batang daun seledri
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Gula secukupnya
- 10 buah cabai rawit. Iris serong
- 4 siung bawang putih. Iris tipis
- 6 siung bawang merah. Iris tipis
- Kecap manis secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat ceker kecap pedas manis
- Rebus dahulu ceker ayam sampai matang dan empuk. Tiriskan dan sisihkan
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai baunya harum
- Tambahkan cabe rawit lalu tumis sampai layu
- Masukkan ceker ayam kedalam tumisan bumbu kemudian diaduk merata
- Tambahkan garam, sedikit air, gula, kecap manis, merica bubuk, daun seledri dan irisan daun bawang
- Masaklah sampai bumbu meresap sempurna dan airnya asat
- Angkat dan sajikan
Jika sudah jadi, langsung bisa disantap buat menemani nasi. Makan bersama keluarga jadi lebih nikmat. Selamat mencoba semoga berhasil!
