Dalam dunia kuliner, daging ayam memang menjadi salah satu primadona. Selain lezat, daging ayam juga bisa dimasak menjadi aneka macam masakan lezat dengan aneka bumbu. Bukan hanya dagingnya yang enak, ceker ayam juga sangat lezat untuk dimasak dan disantap. Salah satu menu enak yang berbahan dasar ceker ayam adalah resep ceker mercon. Anda bisa mencobanya kapan saja asalkan anda mengetahui resepnya.
Resep ceker mercon enak adalah salah satu dari sekian banyak resep ceker yang bisa anda coba. Cita rasanya wow pedas segar lezat pokoknya pasti membuat anda ketagihan. Sensasi pedas yang akan anda rasakan ketika memakannya benar-benar memanjakan lidah anda. Bagi anda yang suka masakan dan makanan pedas, sepertinya anda wajib mencoba ceker mercon.
Untuk mempermudah anda dalam mempraktekkan resep ini, saya akan memberikan resep lengkapnya untuk anda. Anda akan lebih mudah memahami bagaimana cara membuat ceker mercon yang lezat apabila anda mengikuti resep yang saya bagikan ini. Yuk, simak selengkapnya berikut ini!
Resep Ceker Mercon Pedas Enak
Bahan-bahan
- 500 gr ceker ayam. Cuci bersih lalu dikerat-kerat
- 1 sdm saus tiram
- 3 cm kunyit yang sudah tua. Haluskan
- 1 batang serai. Geprek
- 60 gr cabe rawit merah. Haluskan
- 3 siung bawang putih. Haluskan
- 6 siung bawang merah. Haluskan
- 2 buah jeruk nipis
- 2 cm jahe. Haluskan
- 1 batang daun bawang sebagai taburan. Iris tipis-tipis
- 1200 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat ceker mercon
- Langkah pertama silahkan tumis bumbu halus sampai baunya harum
- Masukkan serai dan cabai. Tumis sampai cabainya mengeluarkan minyak
- Masukkan ceker kemudian tambahkan air 1200 ml. Masukkan garam, gula dan perasan jeruk nipis
- Kecilkan ukuran api kemudian tutup
- Masak terus sampai airnya mengental sekitar 40 menitan
- Kalau sudah mau matang cicipi rasanya sudah pas atau belum
- Masukkan saus tiram sekitar 1 sdm
- Masak terus sampai ceker empuk dan matang
- Angkat dan siap disajikan
Baca juga resep lainnya: Resep Ceker Kecap Pedas Manis
Demikian informasi singkat tentang resep ceker mercon yang enak pedas menggugah selera makan anda. Langsung saja dicoba ya semoga sukses enak dan membuat makan anda makin lahap.
