Memakan kue donat sudah menjadi favorit banyak orang hampir di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Jadi, apabila Anda ingin mencoba membuat kue donat yang enak sendiri dirumah tanpa harus membeli, silahkan saja Anda mempelajari dan praktek resep donat kentang empuk yang enak banget. Dijamin, Anda dan keluarga Anda pasti menyukainya dan pasti makan terus.
Lidah orang Indonesia, banyak yang suka rasa manis juga. Jadi, dengan donat yang memiliki rasa manis, sudah pasti resep donat kentang empuk bisa menjadi pilihan tepat untuk Anda. Praktek membuat donat sendiri dirumah ditemani keluarga dan anak-anak pasti sangat menyenangkan dan bisa untuk mengisi waktu luang atau liburan. Jadi, tidak perlu kegiatan yang neko-neko kalau hanya ingin mengisi waktu luang yang mengasyikkan dan murah.
Jika Anda termasuk penggemar berat kue donat, sebaiknya Anda mencoba resep donat kentang empuk. Bahan utamanya dari kentang, jadi selain bisa mengenyangkan, juga bagus untuk alternatif bahan kue. Kentang bisa dengan dibeli secara mudah baik di pasar tradisional maupun di supermarket terdekat dari rumah Anda.
Kue donat memiliki tekstur yang lembut dan ciri khasnya adalah bolong pada bagian tengahnya. Kue cincin juga mirip dengan bentuk donat karena tengahnya juga berlubang. Dulu sudah pernah saya bahas resepnya lho. Baiklah, bagi Anda yang merasa penasaran seperti apa resep donat kentang empuk, yuk lihat selengkapnya berikut ini!
Resep donat kentang empuk yang enak
Bahan-bahan
- 1/2 kilogram tepung terigu kualitas super
- 4 butir telur
- 1 sdm gula atau bisa juga terserah selera Anda
- 4 sdm susu bubuk full cream
- 1 sdt baking powder
- 1/4 kilogram kentang
- 1/4 kilogram mentega
- 10 gram ragi instan
- 100 ml air atau sekitar 1/2 gelas air
- 1 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan untuk membuat toping
- Meses, tepung gula, cokelat strawberry. Dilelehkan
- 100 gram dark cooking chocolate. Dilelehkan
- 1 sdm margarin
Cara membuat donat kentang empuk enak lembut
- Kupas dulu kentangnya kemudian dipotong menjadi beberapa bagian
- Kukus potongan kentang sampai empuk dan matang
- Haluskan kentang yang sudah matang dengan cara diblender atau ditumbuk
- Siapkan sebuah wadah. Masukkan kentang yang sudah halus tersebut kedalam wadah tersebut bersama dengan baking powder, telur, ragi, susu bubuk, susu dan tepung terigu. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai merata
- Aduk semua bahan sampai adonan menjadi kalis kemudian diamkan saja sekitar 30 menit hingga adonan jadi mengembang
- Kalau adonannya sudah kalis, masukkan air secukupnya, mentega dan garam. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata dan adonan kalis. Diamkan sekitar 20 menit biar adonan dapat mengembang dengan semppurna/ sangat baik
- Silahkan bentuk adonan yang telah mengembang tadi menjadi donat. Untuk membentuk donat, opsinya ada dua, silahkan pakai alat cetakan donat atau bisa juga secara manual. Mau pilih cara yang mana bebas
- Panaskan minyak kemudian gorenglah donat sampai matang dan warnanya kelihatan kuning keemasan. Gunakan api ukuran kecil untuk menggoreng donat agar donat dapat terbentuk secara bagus dan sempurna
- Donat yang sudah matang, silahkan berikan hiasan/toping dibagian atasnya dengan menggunakan cokelat strawberry, dark chocolate, meses atau tepung gula
- Silahkan menikmati donat buatan Anda
Demikian resep donat kentang empuk yang dapat Anda coba sendiri di dapur kesayangan Anda dirumah. Jangan ragu untuk mencoba, karena kalau tidak mencoba Anda tidak akan pernah bisa. Kalau gagal, ulangi lagi sampai berhasil. Donat yang Anda buat bisa untuk cemilan keluarga atau untuk suguhan tamu. Ditemani segelas teh atau kopi, sangat pas untuk menemani dikala santai. Jika Anda suka resep ini, jangan lupa bagikan ke sosial media ya agar teman Anda juga tahu dan bisa ikut mencoba.
