Resep Gulai Pedas Jantung Pisang

Posted on

Apa kabar? kali ini saya akan berbagi sebuah resep masakan sayur yang sangat enak yaitu gulai pedas jantung pisang. Dijamin, Anda sekeluarga pasti akan sangat menyukai sayur untuk menemani makan yang satu ini. Bahan-bahan yang digunakan juga cukup sederhana tidak ribet tidak mahal dan tentu saja sangat mudah didapatkan. Anda bisa membeli bumbu-bumbu di pasar tradisional yang terdekat di lokasi Anda tinggal atau di supermarket yang biasa anda sambangi untuk membeli bahan-bahan makanan yang anda butuhkan. Untuk jantung pisang sendiri juga sangat mudah didapatkan apalagi jika anda punya pohon pisang sendiri di kebun, pasti sangat mudah dan cepat untuk memetiknya langsung dari pohonnya. Jika terpaksa tidak punya pohon pisang untuk diambil jantung pisangnya, Anda bisa membelinya di pasar pasti ada yang jual kok tenang saja.

Baca Juga:  Resep Lodeh Terong dan Tempe

Saya sudah sering membagikan aneka macam resep sayur yang tentu saja sangat recommended dan memiliki cita rasa yang sangat enak lezat cocok untuk dihidangkan di meja makan sebagai pelengkap makan keluarga. Jangan sampai Anda melewatkan resep gulai pedas jantung pisang yang akan saya bagikan di postingan ini. Masakan Indonesia memang sangat beragam dan memiliki cita rasa yang terbukti kelezatannya. Salah satunya ya ini resep gulai pedas jantung pisang. Bagi Anda yang pemula tenang saja karena Anda juga bisa membuat masakan ini sendiri tidak percaya Anda tanpa perlu khawatir gagal karena resep ini sangat mudah kok. Oke daripada kelamaan langsung saja yuk simak resep lengkapnya berikut ini!

Baca Juga:  Resep Sayur Asem Kacang Panjang Sederhana

gulai pedas jantung pisang

Gulai pedas jantung pisang

Bahan-Bahan

  • 1 buah jantung pisang
  • 65 ml santan kental
  • 3 lembar daun jeruk
  • 4 buah cabai hijau, iris serong
  • 4 buah cabai merah, iris serong
  • garam, gula, dan kaldu secukupnya

Bumbu Halus

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas kunyit
  • 9 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah

Cara membuat:

  1. Bersihkan jantung pisang dan ambil bagian dalam jantung pisang. Potong, dan cuci jantung pisang. Rebus selama 5 menit dalam air yang sudah mendidih. Pastikan jantung pisang terendam semua dalam air ya.
  2. Angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus sampai tercium bau harumnya. Masukkan daun jeruk.
  4. Selanjutnya masukkan daun jantung pisang ke dalam tumisan.
  5. Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya. Masak sampai mendidih.
  6. Masukkan irisan cabai. Tambahkan gula, garam dan kaldu secukupnya.
  7. Cicipi rasa.
  8. Masak sampai semua bahan sudah matang dan bumbu meresap sempurna.
  9. Angkat dan gulai pedas jantung pisang sudah siap untuk disajikan.
Baca Juga:  Resep Karedok Kacang Panjang Khas Sunda