Resep Kue Akar Kelapa Wijen Renyah Enak & Praktis

Diposting pada

Menjelang lebaran, banyak para ibu dan wanita muda yang ramai mencari resep kue. Bisa dikatakan, untuk persiapan lebaran lah. Betul begitu bukan? Yup, memang benar. Dikala hari raya idul Fitri tiba, sajian camilan berupa anake macam kue di meja tamu sudah menjadi bagian yang tidak terpisahkan. Maka dari itu, banyak yang berusaha membuat kue sendiri dirumah beberapa hari sebelum hari H tiba. Bicara resep kue buat lebaran, bagaimana kalau mencoba resep kue akar kelapa wijen renyah? Hmm, yummi sudah pasti rasanya enak banget dan cocok jadi teman disaat berkumpul bersama sanak family. Penasaran sama resepnya? yuk baca postingan ini sampai selesai ya!

Oke, barangkali sudah ada yang tahu mengenai kue akar kelapa wijen, tapi mungkin saja ada juga yang sama sekali belum pernah mendengarnya. Memang ada banyak nama untuk kue yang lezat ini. Ada yang menamainya dengan kue kaktus, ada juga yang memberikan nama kue manggar dan lain sebagainya. Meskipun memiliki nama yang tidak sama, pada dasarnya kuenya ya sama saja. Apalah arti nama, yang penting kan rasanya! Benar begitu kan bund?

resep kue akar kelapa wijen renyah

Nah, bagi Anda yang merasa terpikat untuk mencoba membuat kue akar kelapa wijen yang renyah ini, pasti Anda sudah tidak sabar. Kue kering ini memang tidak hanya cocok disajikan saat hari besar saja kok, bisa juga untuk camilan harian dirumah. Suami dan anak-anak pasti suka dan tentu saja lebih aman daripada jajan makanan ringan diluar rumah. Simak resepnya berikut ini!

Resep Kue Akar Kelapa Wijen Renyah

Bahan-bahan :

  • 300 gram tepung beras ketan
  • 100 ml santan kelapa kental
  • 5 sendok makan wijen
  • 3 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 100 gram tepung tapioka
  • 100 gram gula pasir

Cara membuat kue akar kelapa wijen :

  1. Campur tepung tapioka, tepung beras ketan, gula pasir, wijen dan garam halus. Aduk rata.
  2. Kocok lepas telur lalu masukkan kedalam campuran tepung. Tuang santan secara perlahan sambil diaduk-aduk. Uleni sampai kalis dan lembut.
  3. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga. Pasang dan gunakan spuit bentuk bunga.
  4. Panaskan minyak, semprotkan adonan memanjang dengan ukuran ±5-6 cm. Goreng hingga matang.
  5. Ulangi sampai adonan habis.
  6. Angkat dan tiriskan, dinginkan. Masukkan kedalam toples tutup rapat.
  7. Siap untuk disajikan.

Apabila Anda ingin melihat berbagai macam koleksi kue kering yang tidak kalah nikmat lainnya, lihat saja koleksi resep kami, karena telah banyak resep kue yang telah kami bagikan kepada pembaca ResepYou.com. Pastinya semua enak dong, dan rekomended untuk dicoba. Barangkali Anda ingin mencoba beberapa resep berikut ini :

Itulah resep kue akar kelapa wijen renyah yang dapat kami share untuk Anda. Pastikan Anda mencobanya sekarang di dapur kesayangan Anda. Baca dan ikuti step by step resep diatas ya, agar hasilnya bagus dan rasanya enak. Jangan ragu mengajak suami dan putra putri Anda bersama-sama belajar membuat kue dirumah agar lebih menyenangkan. Happy cooking!