Jika Anda sedang mencari ide dan inspirasi dalam membuat kue kering, mungkin Anda harus memasukkan resep kue janit lembut dalam list resep terbaik. Bagaimana tidak, kue kering yang satu ini memiliki nama yang cukup unik dan menggelitik yaitu janit singkatan dari “janda genit” dan begitu juga dengan cita rasanya yang lembut dan enak cocok untuk disuguhkan dalam semua acara termasuk hari raya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk bisa membuat kue kering ini juga terbilang sederhana saja tidak bikin repot. Jadi, jelas kue janit lebih dari cukup untuk sekadar masuk dalam jajaran kue kering unggulan.
Resep kue janit lembut sendiri terbukti banyak sekali yang mencari. Hal ini menjadi bukti betapa nyatanya kue ini begitu digemari oleh masyarakat Indonesia. Semua usia suka dengan kue ini, mulai anak kecil sampai orang yang sudah tua sekalipun. Maka tidak mengherankan penjual kue janit cukup senang karena dagangannya laris manis di pasaran. Jika Anda termasuk orang yang kreatif dan selalu ingin mencoba hal baru termasuk dalam urusan makanan, tentu saja Anda harus segera mencoba membuat kue janit sendiri. Ditujukan untuk camilan harian keluarga juga sangat pas. Keluarga Anda juga pastinya akan sangat senang.
Berbicara tentang kue kering yang paling sering dihidangkan di meja tamu saat lebaran, jangan mengira hanya kue nastar saja yang jadi idola. Ketahui juga bahwasanya kue janit pun begitu banyak mengisi list camilan di saat idul fitri. Nah, untuk Anda yang belum pernah mencoba, coba deh secepatnya bikin kue janit sendiri jika ingin memberikan variasi camilan kue lebaran yang enak dan memuaskan. Dengan ciri khasnya, kue janit bakalan bisa membuat tamu yang datang bertandang ke rumah Anda untuk bersilaturahmi menjadi sangat senang dan lebih betah ngobrol lama karena bisa sambil menikmati camilan lezat berupa kue janit sembari minum minuman yang Anda sediakan. Wah, sungguh sempurna suasananya jika ada kue janit di meja.
Tidak butuh waktu lama untuk bisa membuat kue janit. Anda hanya perlu mengikuti resep kue janit lembut yang kebetulan sekali hari ini akan saya bahas dan berikan resepnya. Dijamin, kue kering yang satu ini tidak akan membuat Anda kecewa. Cita rasanya yang manis, renyah, sekaligus lembut begitu luar biasa istimewa. Jadi, tidak lagi perlu ada rasa ragu jika Anda berencana membuat kue ini. Bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin tahu resep kue janit yang enak, yuk langsung saja cek resep lengkapnya berikut ini!
Resep Kue Janit Lembut
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein rendah
- 70 gram tepung maizena
- 100 gram mentega
- 30 gram susu bubuk
- 1/2 sdt vanili
- 100 gram gula halus
- 150 ml minyak goreng
Bahan toping dan pelapis:
- Tepung panir putih secukupnya, blender hingga halus
- Chocochip secukupnya
Cara membuat kue janit lembut:
- Siapkan sebuah wadah
- Masukkan gula halus dan mentega kedalamnya
- Haluskan dengan bantuan mixer sampai halus dan lembut
- Campurkan tepung terigu, vanili, susu bubuk dan maizena
- Masukkan ke dalam adonan gula mentega yang sudah dibuat di langkah sebelumnya
- Aduk-aduk sampai rata dengan bantuan spatula
- Tuangkan minyak lalu aduk-aduk sampai rata kembali sampai jadi adonan padat
- Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk menjadi bulat-bulatan kecil
- Gulingkan ke dalam tepung panir halus sampai rata
- Panaskan oven selama kurang lebih 10 menit
- Siapkan loyang dan lapisi loyang dengan kertas baking
- Tata adonan di loyang
- Tambahkan topping chocochip di atasnya sambil agak ditekan
- Panggang kue selama kurang lebih 45 menit dengan suhu 150° celcius / sesuaikan dengan oven Anda sendiri
- Jika kue sudah matang, segera keluarkan dari oven dan biarkan dingin
- Kue kering janit sudah siap dihidangkan atau dimasukkan ke dalam stoples
Demikianlah pembahasan tentang resep kue janit lembut yang ternyata sangatlah sederhana. Segera saja belanja semua bahannya kemudian langsung praktek membuat kue jenit sendiri di dapur kesayangan Anda. Bayangkan betapa bahagianya keluarga Anda jika bersantai sembari menikmati kue janit yang lembut ini. Happy cooking!
