Resep Kue Lumpang Khas Palembang

Posted on

Membuat kue sendiri dirumah memang begitu menyenangkan dan bisa menjadi kebiasaan baik yang patut diacungi jempol. Pasalnya, membuat makanan sendiri memang lebih aman dibandingkan dengan membeli jadi diluar dan tentu saja Anda bisa lebih leluasa ketika ingin makan makanan favorit Anda karena tinggal sibuk sebentar di dapur sudah bisa menikmati makanan favorit Anda. Jika Anda adalah seorang penggemar kue, mungkin Anda harus coba membuat kue lumpang khas palembang yang sangat enak.

Jika Anda berencana mengisi waktu senggang Anda dengan membuat kue enak, coba saja resep kue lumpang khas palembang yang sudah terbukti maknyus. Keluarga Anda juga pasti suka banget sama kue ini karena memang begitu pas di lidah orang Indonesia. Jadi, jangan ragu ya kalau pengen coba buat kue ini!

Baca Juga:  Resep Kue Putu Mayang Kuah Santan Gula Jawa

Tidak harus jauh-jauh datang ke kota palembang kalau hanya ingin bisa menikmati kelezatan kue lumpang. Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri kapan saja Anda mau. Saya ingin berbagi resepnya di postingan ini lho!

Baca Juga:  Resep Bolu Kukus Pisang Ambon

Langsung saja yuk simak resep lengkapnya!

Resep Kue Lumpang Khas Palembang

Bahan-bahan

  • 6 lembar daun pandan +pandan suji
  • 125 gr gula pasir
  • 350 ml santan (saya pake 2 sachet santan instan+air)
  • 125 gr tepung tapioka
  • 50 gr tepung beras
  • garam sejumput
  • kelapa parut kukus+garam untuk taburan secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama-tama blender dulu air santan, daun pandan dan gula pasir kemudian disaring
  2. Masak air santan sampai mendidih lalu dinginkan
  3. Ayak tepung beras dan tepung tapioka lalu tuangkan air santannya sambil diaduk-aduk sampai merata
  4. Siapkan cetakan dan olesi cetakan dengan sedikit minyak. Panaskan cetakan sebentar
  5. Tuangkan adonan keatas cetakan yang telah dipanaskan sampai hampir penuh. Kukus selama sekitar 15-20 menit
  6. Siap disajikan dengan bahan taburan kelapa parut kukus
Baca Juga:  Resep Dadar Gulung Coklat

Mudah kan? Selamat mencoba!