Resep kue kering coklat merupakan satu dari sekian banyak resep kue kering yang begitu diminati. Pasalnya, kue kering ini memiliki tampilan yang menarik dan begitu menggugah selera. Tentu saja, soal rasa jangan ditanya karena begitu fantastis enak banget bikin nagih! Nah, daripada gabut nggak ada kerjaan, ada baiknya pas ada waktu luang dimanfaatkan saja untuk belajar membuat kue kering coklat yang mantap jiwa enak rasanya dan keluarga Anda pasti akan sangat suka!
Ngomongin soal resep kue kering, rasa-rasanya tidak akan pernah ada habisnya ya soalnya ada begitu banyak varian kue kering yang semuanya enak. Bila Anda ingin mencoba resep kue yang baru dan memiliki keunggulan rasa yang spesial, boleh nih dicoba resep kue kering coklat yang dijamin maknyus dan tidak merepotkan pada saat proses pembuatannya. Bagi para pemula pun, pasti bisa kok membuat kue ini, karena mudah banget dan hasilnya begitu luar biasa.
Butuh camilan keluarga berupa kue kering yang enak? jika bisa membuat sendiri dirumah, kenapa harus beli? ya kan? Nah, tidak ada salahnya lho mencoba resep kue kering coklat untuk pilihan menarik dan terbaik sebagai camilan ringan di tengah-tengah keluarga tercinta. Pada dasarnya semua orang bisa membuat kue enak asalkan rajin mencoba dan tidak mudah putus asa jika gagal. Biasa lah, kalau pemula ada gagal diawal, nanti lama-lama kalau rajin praktek bikin kue juga pasti mahir kok. Kue kering coklat memang aduhai mempesona, baik itu dari segi cita rasa maupun dari sisi tampilan luarnya.
Kue kering coklat sangat disukai oleh anak-anak hingga orang tua. Tidak aneh sih, soalnya memang lezat banget dan warna coklatnya begitu memancing orang yang melihatnya untuk segera menyantapnya. Kue kering begitu luar biasa diminati pada saat momen hari raya Lebaran. Umat Islam dari seluruh penjuru negeri begitu bersemangat membuat atau membeli aneka macam kue kering sebagai suguhan untuk para tamu yang datang. Salah satu yang wajib ada adalah kue kering coklat yang sangat tepat untuk selalu ada di meja tamu. Bila Anda berminat ingin bisa membuatnya sendiri dirumah, gampang banget kok tinggal ikutin saja resep kue kering coklat yang memang ingin saya bagikan di postingan ini. Dijamin Anda akan sangat bersemangat karena resep ini begitu praktis dan enak!
Bagi Anda yang sudah tidak sabar dengan seperti apa resep cara membuat kue kering coklat yang lezat, yuk langsung saja kepoin resepnya berikut ini!
Resep Kue Kering Coklat
1. Resep Kue Kering Coklat Kacang
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram kacang tanah sangrai, tumbuk kasar
- 100 gram mentega
- 100 gram margarin
- 1 butir kuning telur
- 15 gram susu bubuk
- 35 gram cokelat bubuk
- 135 gram gula halus
- 15 gram tepung maizena
Cara membuat kue kering coklat kacang:
- Kocok margarin dan mentega menggunakan mixer hingga warnanya jadi putih pucat. Masukkan kuning telur lalu kocok dan aduk-aduk sampai rata
- Masukkan tepung maizena, gula halus, susu bubuk dan cokelat bubuk. Aduk-aduk hingga merata
- Masukkan tepung terigu dan kacang. Aduk-aduk sampai rata
- Siapkan loyang dan olesi dengan mentega
- Bentuk adonan kue bentuk bulat pipih
- Siapkan dan panaskan oven
- Panggang kue selama 25 menit sampai kuenya matang
- Dinginkan sampai uap panasnya hilang
- Kue kering coklat kacang bisa dihidangkan atau disimpan dalam stoples kedpa udara
2. Resep Kue Kering Coklat Chocochips
Bahan A:
- 25 gram tepung maizena
- 300 gram tepung terigu
- 30 gram cokelat bubuk
Bahan B:
- 200 gram margarin
- 3 butir kuning telur
- 150 gram gula halus
Bahan pelengkap:
- choco chips secukupnya
Cara membuat Kue Kering Coklat Chocochips:
- Campurkan bahan A kemudian diayak. Sisihkan
- Siapkan sebuah wadah lalu masukkan gula halus dan margarin kedalamnya. Kocok sampai merata dengan mixer sampai warnanya jadi pucat. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok
- Masukkan bahan A sedikit demi sedikit kedalam bahan B. Aduk-aduk sampai merata menggunakan spatula
- Siapkan loyang dan olesi dengan margarin tipis
- Siapkan dan panaskan oven
- Ambil adonan kue sejumput dan tekan-tekan di loyang. Tambahkan topping berupa choco chips
- Panggang selama 15 menit sampai matang
- Keluarkan kue dari oven dan biarkan menjadi dingin dulu
- Kue kering coklat chocochips siap dihidangkan atau dimasukkan kedalam stoples
3. Resep kue kering Choco Ball Cookies
Bahan-bahan:
- 100 gram biskuit marie (haluskan)
- 50 gram cokelat batangan (lelehkan)
- 5 sdm susu kental manis
- 50 gram meises
Cara membuat Choco Ball Cookies:
- Siapkan sebuah mangkuk lalu masukkan marie yang telah dihaluskan
- Tuangkan susu kental manis dan bentuk adonan menjadi bola-bola kecil
- Siapkan dan panaskan oven
- Panggang didalam oven selama sekitar 15 menit
- Angkat dan celupkan bola-bola kedalam cokelat cair kemudian lanjutkan dengan digulingkan diatas meises
- Dinginkan kue didalam kulkas biar menjadi keras dan renyah
- Siapkan stoples dan simpan kue didalam stoples
- Choco Ball Cookies siap untuk dihidangkan
4. Resep Kue Kering Coklat Semprit
Bahan-bahan:
- 1 sdm tepung maizena
- 12 sdm tepung terigu protein sedang
- 6 sdm gula halus
- 6 sdm margarin
- 2 sdm coklat bubuk
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1 butir kuning telur
- chocochips secukupnya
Cara membuat kue kering coklat semprit:
- Kocok margarin bersama dengan gula halus dengan mixer. Kocok sampai warnanya pucat dan bertekstur lembut. Masukkan kuning telur kemudian kocok hingga merata lagi
- Campurkan tepung terigu, vanili bubuk dan coklat bubuk. Aduk-aduk sampai merata kemudian ayak
- Masukkan kedalam adonan telur lalu aduk-aduk sampai rata dengan spatula. Apabila masih terlalu cair atau lembek, silahkan tambahkan tepung terigu
- Apabila sudah tercampur rata, masukkan kedalam plastik segitiga yang sudah dipasangi spuit. Guntung bagian ujungnya
- Siapkan dan panaskan oven
- Siapkan loyang dan olesi loyang dengan margarin tipis saja
- Semprotkan kedalam loyang secukupnya saja dan dikasih jarak antara satu dengan yang lainnya. Beri hiasan chococips di bagian tengahnya
- Panggang selama 35 – 40 menit dengan suhu 150° celcius hingga kue matang
- Angkat dan biarkan menjadi dingin
- Kue kering coklat semprit bisa dihidangkan atau dimasukkan kedalam stoples
5. Resep kue kering coklat Choco Flowers Cookies
Bahan-bahan:
- 20 gram tepung maizena
- 175 gram (boleh mix butter) margarine suhu ruang
- 230 gram tepung protein sedang
- 1 sendok teh Vanilla extract
- 120 gram Gula halus putih
- 1 butir Kuning telur ukuran sedang
- 1 sendok teh tepung terigu
- 1 ½ sendok makan coklat bubuk
- pewarna pink secukupnya
Cara membuat Choco Flowers Cookies:
- Kocok mentega bersama dengan gula halus dengan mixer hingga tercampur merata dan creamy, sekitar 4 menit
- Tambahkan kuning telur dan vanilla extract. Mixer sampai tercampur rata
- Tuangkan tepung terigu dan maizena. Mixer sebentar sampai rata. Aduk-aduk sampai rata dengan spatula sampai adonan jadi kalis
- Timbang dan bagilah adonan menjadi 2 bagian
- ¾ bagian adonan untuk warna coklat ditambah 1½ sdm coklat bubuk (campur sampai merata)
- ¼ bagian adonan untuk warna pink, tambahkan beberapa tetes pewarna pink + 1 sdt terigu
- Bungkus adonan dengan cling wrap kemudian simpanlah adonan dalam kulkas selama sekitar 30 menit
- Diatas loyang, bentuk adonan mirip bunga dan dengan adonan warna pink dibagian tengah. Lakukan sampai semua adonan habis
- Simpan cookies yang telah dibentuk didalam kulkas selama 15 menit dan tutup bagian atasnya dengan cling wrap
- Siapkan oven dan oven kue dengan suhu 130-140° celcius sampai matang
- Dinginkan cookies dan simpan didalam stoples
Itulah beberapa resep kue kering coklat yang begitu lezat dan mudah untuk dibuat. Jadi, jangan ragu lagi ya segera pilih resep favorit Anda dan bikin sekarang juga!
