Resep Makanan Sehat

Posted on

** BANJIR DISKON **

Keset Motif Batu : KLIK DISINI

Resep makanan sehat memang ada begitu banyak pilihan. Kesehatan mahal harganya, begitulah ungkapan yang memang benar adanya. Makanan adalah salah satu kunci utama kesehatan tubuh. Makanan yang sehat tentu saja sangat bagus untuk mencukupi kebutuhan gizi dan nutrisi harian tubuh. Pola makan sehat memang perlu direncanakan dengan baik dan dijalankan secara konsisten. Bila Anda adalah tipe orang yang sangat memperhatikan gaya hidup sehat, maka sudah barang tentu Anda akan sangat bersemangat mencari aneka macam resep masakan dan makanan yang sehat.

Resep Makanan Sehat

Tidak ada yang menyangkal bahwasanya makanan memang menjadi faktor penting dalam kaitannya dengan kesehatan. Makan tiga kali dalam sehari, makan cukup sayur, mengonsumsi buah-buahan dan minum air putih yang cukup setiap hari, memang menjadi syarat mutlak agar badan senantiasa sehat. Ngomongin masalah makanan yang menyehatkan, sebaiknya Anda harus tahu aneka macam resep makanan sehat yang bisa menjadi acuan bagi Anda dalam memasak dan membuat suguhan sehat setiap hari. Menu makan yang sehat memang kadangkala tidak terlalu diminati dikarenakan rasanya yang kadang tidak terlalu enak. Namun, jika Anda pintar mengolah aneka macam bahan makanan sehat, maka Anda akan bisa dengan mudah membuat makanan yang enak sekaligus sehat.

** MUMPUNG MASIH HARGA PROMO!! **

Alat Kukus 2 Layer : KLIK DISINI

Untuk memulai dan secara konsisten menjalanka hidup sehat memang salah satu faktor pentingnya adalah asupan makanan sehat dan bergizi. Apa yang Anda makan akan diserap oleh tubuh Anda, jadi sebisa mungkin usahakan untuk mengonsumsi makanan yang memang dibutuhkan dan baik untuk menunjang kesehatan Anda. Ada orang yang ngawur dalam makannya, apa saja dimakan meskipun tahu itu makanan yang tidak bagus untuk badan tetap dimakan terus dalam jumlah yang banyak yang pada akhirnya membuatnya sakit. Nah, itulah pentingnya menjaga pola makan sehat biar bisa meminimalisir terjadinya aneka macam penyakit yang bersumber dari makanan yang dikonsumsi. Untuk bisa makan dengan baik dan sehat, tentu saja Anda harus tahu terlebih dahulu tentang resep makanan sehat yang ada begitu banyak pilihan. Membuat makanan yang enak dan sehat sebenarnya tidak selalu harus mahal dan rumit. Banyak banget kok pilihan makanan yang sehat, mudah dibuat dan tentu saja murah.

Resep Makanan Sehat

resep makanan sehat
resep makanan sehat

Makanan yang baik dan sehat yang bisa mencukupi kebutuhan nutrisi dan gizi harian tentu saja harus diperhatikan dengan serius. Orang yang menjaga pola makan, biasanya terlihat dari badannya yang bagus dan tidak kelebihan berat badan. Bagaimanapun juga, apa yang dimakan memang sudah pasti akan berdampak besar pada tubuh. Jadi, mulai sekarang harus pintar jaga makan ya. Biasanya orang yang sedang diet dan berusaha menurunkan berat badan, akan lebih selektif dalam memilih makanan. Sebenarnya Anda bisa tetap diet sehat tapi tetap bisa makan enak dengan tahu dan mencoba aneka macam resep makanan sehat. Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan tidak neko-neko dan dengan teknik pemasakan yang tepat, membuat makanan sehat benar-benar sempurna menunjang gaya hidup sehat Anda.

Berikut adalah beberapa resep yang bisa menjadi inspirasi bagi Anda dalam membuat dan memilih makanan sehat:

Resep Makanan Sehat

1. Gado-gado

Gado-gado
Gado-gado

Bahan-bahan:

  • 3 butir telur ayam, rebus, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian
  • 100 gram kol cincang
  • 100 gram tahu putih yang dipotong dadu dan sudah digoreng sampai warnanya kecoklatan
  • 100 gram kangkung yang sudah direbus hingga layu
  • 1 buah imun, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera
  • 100 gram tempe,yang dipotong dadu dan sudah digoreng hingga kecoklatan
  • 100 gram tauge yang sudah disiram air panas
  • 8 buah kacang panjang yang dipotong sepanjang ruas jari, siram air panas dan tiriskan

Bumbu kacang:

  • ½ cangkir susu kedelai
  • 50 gram gula merah bubuk
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit (tergantung selera kepedasan)
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 cangkir kecil kacang tanah yang sudah disangrai goreng
  • 1 sendok teh minyak kelapa
  • 1 sendok teh garam

Cara membuat gado-gado:

  1. Blender cabai rawit, cabai merah keriting, bawang putih dan kacang tanah. Blender sampai halus
  2. Panaskan minyak kelapa dalam wajan kemudian tumis bahan dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum
  3. Tuangkan susu kedelai dan masak sambil diaduk-aduk hingga menguap
  4. Tambahkan gula merah, garam dan air secukupnya sesuai selera dan aduk-aduk hingga larut dan mendidih
  5. Siapkan piring dan tata semua bahan isi gado-gado diatas piring
  6. Siram dengan bumbu kacang dan taburkan bawang merah goreng
  7. Gado-gado yang enak dan sehat sudah siap untuk dihidangkan

 

2. Salad buah

salad buah
salad buah

Bahan-bahan:

  • 2 sachet susu kental manis
  • 5 buah anggur
  • 1 buah apel
  • 1 buah naga
  • 1 buah pear
  • 1 buah jeruk
  • 6 sdm mayones
  • 3 sdm yoghurt
  • nata de coco secukupnya

Cara membuat salad buah:

  1. Bersihkan semua buah sampai bersih. Kupas kulitnya kemudian potong ukuran kecil-kecil. Sisihkan
  2. Membuat saus salad: siapkan sebuah mangkok kemudian campurkan susu kental manis, yoghurt dan mayones. Aduk-aduk sampai merata dengan whisk. Bila Anda merasa sausnya kurang manis, bisa ditambah susu kental manis lagi sesuai dengan tingkat kemanisan yang sesuai dengan selera Anda
  3. Siapkan mangkuk saji kemudian masukkan nata de coco yang sudah dipisahkan dengna airnya. Masukkan potongan buah
  4. Tuangkan saus ke atasnya
  5. Tambahkan keju cheddar sesuai selera
  6. Salad buah yang enak, segar dan sehat sudah siap untuk dihidangkan

3. Tuna tahu kukus

Tuna tahu kukus
Tuna tahu kukus

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg tepung tapioka
  • 1 kg daging ikan tuna
  • 1/4 kg tepung terigu
  • 5 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 bungkus penyedap rasa ayam
  • tahu pong secukupnya
  • garam secukupnya
  • es batu secukupnya
  • lada bubuk secukupnya

Cara membuat tuna tahu kukus:

  1. Gunakan air mengalir untuk mencuci ikan tuna sampai bersih. Buang duri dan kulit ikan tuna
  2. Haluskan ikan tuna dengan blender atau bisa juga dengan cara ditumbuk
  3. Campurkan dengan tepung terigu, tapioka, lada, garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai rata kemudian masukkan es batu secukupnya sambil terus diuleni
  4. Masukkan adonan kedalam tahu pong sesuai selera
  5. Kukus tahu dalam panci selama 25 menit dengan api sedang sampai matang
  6. Bila tahu sudah matang, buka tutupnya dan biarkan sampai dingin
  7. Jika ingin makan, goreng dulu dengan api sedang
  8. Tahu tuna sudah siap disantap

 

4. Roti Panggang Alpukat dan Telur

Roti Panggang Alpukat dan Telur
Roti Panggang Alpukat dan Telur

Bahan-bahan:

  • 2 buah alpukat matang
  • 4 lembar roti gandum
  • 1 buah bawang bombai
  • 2 butir telur
  • 2 sdm susu cair
  • merica secukupnya
  • garam secukupnya
  • mentega secukupnya
  • 1 sdm madu (optional)

Cara membuat roti panggang alpukat dan telur:

  1. Membuat selai alpukat: Belah alpukat kemudian keluarkan daging buahnya. Hancurkan dengans sendok. Bisa ditambah madu jika suka manis. Sisihkan
  2. Membuat telur orak arik: Kocok telur bersama dengan susu. Panaskan minyak dengan api sedang kemudian masak bawang bombay sampai harum. Masukkan telur yang sudah dikocok lalu aduk-aduk dan masak sampai matang sekita 1-2 menit. Sisihkan
  3. Siapkan pemanggang roti atau wajan anti lengket
  4. Panggang roti diatas pemanggang. Tambahkan mentega diatas roti. Panggang kedua sisi roti sampai warnanya agak berubah tapi jangan sampai gosong
  5. Olesi bagian atas roti dengan selai alpukat
  6. Tambahkan telur orak arik diatasnya
  7. Roti panggang selai alpukat dan telur sudah siap untuk disantap

 

5. Sup kacang merah

Sup kacang merah
Sup kacang merah

Bahan-bahan:

  • 1 buah kentang
  • 500 gram kacang merah
  • 300 gram daging sapi
  • 2 batang daun bawang
  • 1 buah tomat
  • 2 batang seledri

Bumbu halus:

  • 1 ruas jahe
  • 1/4 bagian pala
  • 6 siung bawang putih
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya

Cara membuat sup kacang merah:

  1. Rebus daging sapi hingga empuk. Potong bentuk dadu
  2. Cuci kacang sampai bersih kemudian masukkan kedalam air kaldu daging
  3. Masukkan bumbu halus, irisan kentang dan daging sapi kedalam rebusan kacang merah
  4. Masak sampai kacang empuk
  5. Masukkan tomat dan irisan daun bawang
  6. Aduk-aduk sebentar
  7. Sup kacang merah siap dihidangkan

 

6. Tumis tuna jagung

Tumis tuna jagung
Tumis tuna jagung

Bahan-bahan:

  • 2 kaleng ikan tuna
  • 100 gram jagung pipil
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 4 siung bawang merah, iris
  • 1 buah cabai hijau besar iris serong
  • 1 buah cabai merah besar iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat tumis tuna jagung:

  1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi
  2. Masukkan irisan cabai hijau dan cabai merah
  3. Masukkan ikan tuna dan jagung pipil
  4. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk-aduk hingga rata dan tutup sebentar
  5. Diamkan sesaat hingga matang
  6. Tambahkan irisan tomat
  7. Koreksi rasa
  8. Angkat dan tumis tuna jagung siap dihidangkan

 

7. Urap Sayur

urap sayur
urap sayur

Bahan-bahan:

1 ikat bayam, rebus dan tiriskan
1 ikat kacang panjang, potong-potong dan rebus
1 genggam kecambah/tauge, buang akarnya dan rebus
200 gr kelapa parut (akan lebih baik jika kelapa yang setengah tua)

Bumbu halus urap:

3 siung bawang putih
3 ruas kencur
4 buah cabai merah
2 buah cabai rawit (jika ingin agak pedas)
2 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdt terasi

Cara membuat urap sayur:

  1. Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut
  2. Bungkus dengan daun pisang atau bisa juga pakai alumunium foil
  3. Kukus selama 25 menit
  4. Angkat
  5. Campurkan sayuran rebus dengan bumbu urap
  6. Urap sayur yang enak dan sehat bisa segera dihidangkan dan dinikmati

Beberapa inspirasi resep makanan sehat diatas bisa Anda jadikan pilihan untuk pola makan sehat Anda dan keluarga. Anda bisa kapan saja membuatnya sendiri di dapur kesayangan Anda dirumah. Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan juga tidak rumit dan tidak mahal. Semoga bermanfaat!

**WAJIB KAMU PUNYA **

Menstrual Pad Pereda Nyeri Haid Menstruasi : KLIK DISINI