Jenis jajanan pasar memang sangat banyak, sampai bingung kan milihnya. Salah satu yang enak dan rekomended yaitu martabak mini. Dijamin cocok banget jadi teman saat santai dan sambil minum teh atau sekedar ngopi dikala sepi. Martabak memang sudah diakui enaknya, banyak yang jualan di setiap sudut kota bahkan merambah ke desa. Resep martabak manis mini praktis cocok untuk Anda yang ingin belajar membuat martabak ukuran kecil sendiri dirumah.
Walaupun harus mau repot sedikit, mempraktekkan resep martabak manis mini praktis sangatlah berfaedah untuk menunjang skill memasak Anda. Dengan rasa yang manis, dijamin akan sangat disukai oleh keluarga Anda, terutama anak-anak Anda yang masih kecil. Untuk tampilan, biasanya ada yang memvariasikan bagian topingnya sesuai selera.
Walaupun rasanya enak, untuk membuat martabak manis mini ini tidak menelan biaya mahal lho! Dengan bahan-bahan sederhana saja, sudah bisa mewujudkan keinginan menyantap martabak manis yang enak, cocok jadi teman dikala cuaca sedang dingin saat musim hujan. Siapapun pasti suka dengan makanan yang sederhana ini.
Resep martabak manis mini praktis
Bahan-bahan :
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 200 ml air
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt ragi instan
- 1/4 soda kue
- 50 gram gula pasir
- 1 sdm margarin, lelehkan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/4 sdt garam
Bahan-bahan untuk isian :
- Margarin untuk diapakai sebagai olesan
- Meises cokelat secukupnya
Cara membuat martabak manis mini praktis
- Silahkan diayak dulu tepung terigu dan baking powdernya
- Campurkan baking powder, tepung, 1/2 bagian gula pasir dan garam. Aduk sampai merata
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus dikocok pelan selama ± 10 menit dan sampai adonan tercampur merata
- Tambahkan ragi instan, aduk lagi hingga merata. Tutup adonan menggunakan serbet bersih dan diamkan selama ± 30 menit
- Silahkan buka serbet penutupnya kemudian aduk adonan sebentar. Tambahkan soda kue, telur, sisa gula pasir, dan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk sampai merata
- Panaskan wajan anti lengket yang berdiameter 12 cm. Tuangkan adonan sebanyak satu sendok sayur
- Sebelum adonan menjadi keras, putar ujung sendok sayur dan tekan di bagian pinggir adonan untuk memberikan efek cekung tipis di pinggiran martabak manis mini
- Tunggu saja sampai adonan berlubang dan berserat. Tutup adonan sampai matang
- Angkat martabak manis mini
- Oleskan margarin di permukaan martabak manis mini. Taburkan meises cokelat kemudian lipat menjadi dua bagian
- Sajikan martabak manis mini pada saat masih kondisi hangat
Demikianlah pembahasan mengenai resep martabak manis mini praktis, semoga bisa memandu Anda dalam belajar membuat martabak manis sendiri dirumah ya! Jangan takut salah, karena dari kesalahan Anda menjadi semakin pintar. Selamat mencoba semoga enak ya! Jangan lupa membagikan resep ini ke sosmed ya!
