Resep masak hati ayam kecap pedas memang sangat layak untuk anda ketahui dan coba sebab enaknya memang sangatlah nyata, bergizi dan tentu saja sangat cocok dimakan kapan saja sebagai teman makan nasi alis lauk makan. Mudah dalam membuatnya, bahan utama dan bumbunya pun sangat mudah untuk didapatkan, jadi resep masakan hati ayam yang satu ini memang juara banget, makanya banyak yang suka. Jika anda ingin makan dengan nikmat dengan lauk yang cukup menggiurkan sekaligus kaya nutrisi, maka anda wajib untuk mempelajari resep ini.
Bukan hanya daging ayam saja yang enak, jeroannya khususnya hati dan ampela ayam juga sangat enak untuk dikonsumsi. Bagus juga hati ayam untuk menu mpasi biar si kecil tercukupi dari segi gizi. Jika anda ingin menambah koleksi resep cara memasak hati ayam yang enak dan tidak sulit, coba deh sekarang juga anda membaca resep cara memasak hati ayam kecap pedas yang tentu saja akan semakin menari bagi anda apabila anda memang dasarnya suka makan makanan pedas. Dijamin tidk akan rugi apabila anda sudah bisa menguasai resep ini.
Mungkin sesekali anda ingin menikmati kelezatan hati ayam. Tekstur hati ayam yang empuk dan lembut, dimasak dengan bumbu yang meresap sempurna, hmm bisa langsung terbayang kesedapannya. Resep masakan hati ayam banyak digandrungi semua kalangan, mulai anak muda sampai orang tua. Bukan tanpa alasan, bicara soal cita rasa tentu saja enaknya sudah terbukti dan pilihan resepnya pun sangat beragam, maka tidak mengagetkan jika masakan yang menggunakan bahan dasar hati ayam banyak disukai. Di Indonesia khususnya, penyuka hati ayam tak terhitung jumlahnya saking banyaknya.
Dimakan bersama dengan nasi hangat, hmm hati ayam kecap pedas akan sangat sempurna kelezatannya sehingga tanpa terasa sudah makan nasi banyak banget dan nambah terus. Tapi kalau makan sekadaranya saja ya, kalau terlalu banyak makan kalori dari nasi, juga tidak akan baik juga bagi kesehatan karena bisa berpotensi memicu obesitas. Tetapi memang makan harus diusahakan tiga kali dalam sehari, yakni pagi, siang dan malam agar tubuh tidak kekurangan gizi dan bisa beraktivitas dengan maksimal, tidak lemas. Baiklah, bagi anda yang sudah sangat penasaran ingin tahu seperti apa bahan dan langkah demi langkah dalam membuat hati ayam kecap pedas, yuk langsung saja cek resep selengkapnya berikut ini!
Resep Masak Hati Ayam Kecap Pedas
Bahan:
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- kecap manis secukupnya
- 7 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
- 250 gram ati ampela
Cara membuat hati ayam kecap pedas:
- Rebus dulu ati ampela sampai matang kemudian angkat, tiriskan
- Potong-potong ati ampela yang sudah direbus tadi
- Haluskan cabai, jahe, bawang merah dan bawang putih
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi dan matang
- Masukkan lengkuas, jangan lupa digeprek dulu lengkuasnya ya
- Masukkan ati ampela, penyedap rasa, gula, kecap manis dan garam
- Tuangi dengan air panas secukupnya
- Masak sampai bumbu meresap sempurna ke dalam ati ampelanya dan sampai airnya habis
- Koreksi rasa dan cek ati ampelanya sudah empuk atau belum
- Kalau sudah empuk dan rasanya pun sudah pas enak, segera saja angkat dari kompor
- Hati ayam kecap pedas sudah siap untuk dihidangkan sebagai lauk makan. Sangat pas dan nikmat disantap bersama nasi hangat
Bagaimana, sangat mudah bukan? Pasti anda akan langsung bisa karena memang praktis banget! Selamat mencoba!
