Apakah anda ingin tahu seperti apa resep membuat bumbu gado-gado yang enak? Kalau anda memang sedang mencarinya, maka anda sudah benar berada di sini karena saya akan berbagi resepnya secara lengkap tidak akan saya tutup-tutupi sedikit pun, tidak akan ada rahasia diantara kita hehe. Gado-gado memang makanan khas Indonesia yang mendunia dan sudah pasti dong rasanya mantap enak banget. Bonusnya kenyang dan sehat karena kalau makannya pakai nasi atau lontong kan itu karbohidrat, jadi ya pasti kenyang. Kalau sehatnya ya sudah pasti sehat karena gado-gado itu isinya kan banyak sayurannya. Paket komplit deh gado-gado itu! Jadi sangat bagus dan banyak keuntungan yang akan anda dapatkan jika anda mau belajar bagaimana cara bikin gado-gado yang enak.
Tidak usah beli kalau anda bisa bikin sendiri di rumah, itulah enaknya kalau rajin belajar resep. Termasuk juga tentunya resep membuat bumbu gado-gado yang enak pastinya akan memberikan keuntungan ekstra untuk anda karena ketika anda sedang ingin makan gado-gado sudah pasti tidak usah repot mencari penjual gado-gado di luar karena kalau ingin bisa bikin sendiri gitu kan ya! Pokoknya hobi memasak memang banyak untungnya deh!
Gado-gado sering dianggap sebagai salah satu contoh kuliner Indonesia yang sehat karena kaya serat dari sayuran dan protein nabati dari tahu dan tempe. Makanan ini juga fleksibel karena bisa disesuaikan dengan selera, misalnya tingkat kepedasan atau jenis sayur yang digunakan. Gado-gado kerap disebut sebagai “saladnya Indonesia” dan menjadi salah satu makanan tradisional yang terkenal di kancah internasional. Bahkan, gado-gado sering dihidangkan di restoran-restoran Indonesia di luar negeri.
Mantap banget ya! Makanya harus semangat ya belajar resep gado-gado karena sangat membanggakan lho gado-gado ini, bisa mengangkat nama Indonesia dari sisi kuliner. Bule saja banyak yang suka, apalagi masyarakat asli indonesia, hmm sudah pasti suka banget! Mungkin kalau belum pernah bikin memang wajar jika masih bingung tentang apa saja bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat gado-gado, terutama adalah bumbunya karena kalau sayuran sih ya gitu-gitu saja kan mudah didapatkan dan familiar banget, beda halnya kalau urusannya sama bumbu untuk bikin sambal gado-gadonya, kalau sampai salah bumbu ya repot juga pasti hasilnya tak akan enak sesuai harapan. Belajar itu harus, karena semua hal butuh pengetahuan, belajar teorinya kemudian praktik agar hasilnya bagus. Nah, buat anda yang memang sudah tidak sabar lagi ingin segera tahu seperti apa resep untuk bikin bumbu gado-gado, langsung saja deh simak yang berikut ini!
Resep Membuat Bumbu Gado-Gado yang Enak
Bahan-Bahan:
- Kacang tanah: 200 gram (goreng atau sangrai)
- Bawang putih: 3 siung
- Cabai merah besar: 2 buah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan)
- Gula merah: 50 gram (serut halus)
- Air asam jawa: 2 sendok makan (larutkan 1 sendok teh asam jawa dengan 2 sendok makan air hangat)
- Air matang: 200 ml (atau sesuai kebutuhan kekentalan)
- Santan cair: 100 ml (opsional, untuk rasa lebih gurih)
- Garam: 1 sendok teh (sesuai selera)
- Kecap manis: 1 sendok makan (opsional)
Cara Membuat:
- Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng atau disangrai menggunakan blender atau ulekan hingga halus. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih dan cabai merah besar. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan air matang secara bertahap sambil diaduk agar bumbu tidak menggumpal. Jika menggunakan santan, tambahkan santan cair untuk rasa lebih gurih.
- Masukkan gula merah, air asam jawa, garam, dan kecap manis (jika memakai). Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga bumbu mengental dan berminyak.
- Cicipi bumbu, tambahkan garam, gula, atau kecap sesuai selera. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Bumbu siap disiramkan di atas sayuran gado-gado. Taburi dengan bawang goreng atau kerupuk sebagai pelengkap.
Simpel kan? itulah resep membuat bumbu gado-gado yang enak. Anda bisa langsung mencobanya, belanja dulu semua bahannya, kalau sudah komplit bisa langsung cusss dieksekusi di dapur kesayangan. Kalau sudah jadi, langsung saja deh bisa disajikan. Dijamin, anda sekeluarga akan lansung jatuh cinta pada kelezatan cita rasa dari gado-gado. Jangan lupa share resep ini kepada teman-teman anda ya!
