Resep terong tempe santan yang enak bisa anda pelajari secara langsung di sini sebelum anda benar-benar praktik memasaknya sebagai menu sayur atau lauk makan anda sekeluarga. Terong memang menjadi salah satu sayuran yang banyak diminati oleh masyarakat dunia pada umumnya dan masyarakat indonesia khususnya untuk dikonsumsi dengan cara dimasak menjadi aneka macam menu sayur yang enak dan kaya akan vitamin yang menyehatkan tubuh.
Dipadukan dengan tempe, tentu saja sayur terong akan semakin enak dan bisa menjadi pilihan menarik untuk teman makan nasi anda sekeluarga. Terong memiliki tekstur yang empuk dan lembut ketika sudah dimasak. Bahkan terong bisa dimakan mentah jika anda memang suka lalapan. Tapi akan jauh lebih mantap jika sayur terong dimasak menjadi terong tempe santan yang berkuah segar sedap yang punya cita rasa yang khas yang akan memanjakan lidah.
Untuk urusan resep sayur terong, anda tidak usah bingung karena pilihannya banyak sekali. Selain resep terong tempe santan yang sekarang ini sedang saya bahas, dulu saya juga sudah banyak memberikan ragam resep sayur terong yang juga sudah terbukti kelezatannya seperti yang satu ini, resep balado terong dan ayam. Jika memang anda tertarik, silakan anda pelajari dan praktikkan sebagai tambahan variasi menu pelengkap makan anda sekeluarga.
Tempe memang menjadi makanan yang sangat luar biasa terkenalnya di Indonesia. Terbuat dari kedelai, diproses sedemikian rupa sehingga hasil akhirnya menjadi tempe yang bisa dimasak dengan banyak cara. Salah satunya tentu saja seperti resep yang sedang kita bahas ini yaitu terong tempe santan yang sangat spesial. Kaya protein, itulah tempe. Jika anda rajin makan tempe, tentu saja anda bisa mendapatkan benefitnya.
Nah, buat anda yang sudah tidak sabar ingin segera tahu seperti apa resep membuat terong tempe santan, yuk langsung saja simak resep selengkapnya berikut ini!
Resep Terong Tempe Santan
Bahan:
- 1 balok tempe ukuran kecil, potong balok
- Kunyit secukupnya
- 2 buah terong, potong sesuai selera
- 5 biji cabe rawit
- Gula secukupnya
- Laos
- 1 batang serai
- 100 ml santan
- 1 sendok teh ketumbar
- 8 siung bawang merah
- 3 lembar daun salam
- 5 butir kemiri
- 4 siung bawang putih
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Rebus air kemudian masukkan tempe dan terong dan tunggu sampai keduanya matang
- Masukkan bumbu dan diamkan sebentar. Biarkan bumbu masuk merasuk ke tempe dan terong
- Tuangkan santan dan masukkan gula dan garam
- Aduk terus biar santan tidak pecah
- Koreksi rasa sudah pas atau belum
- Angkat
- Sudah siap untuk dihidangkan di meja makan
