Nasi bakar ayam suwir kemangi yang ada sensasi pedasnya memang enak sekali, terlebih ketika anda memang suka makan pedas, wah pasti akan terasa sangat sempurna. Untuk membuatnya tidaklah sulit, anda hanya perlu belajar resep nasi bakar ayam suwir kemangi pedas. Tidak usah khawatir, anda bisa mendapatkan resep lengkapnya di postingan ini karena saya ingin membagikannya dengan super lengkap, mulai dari bahan, bumbu hingga langkah demi langkah membuatnya sampai matang siap dimakan. Dijamin deh, anda akan langsung suka pada gigitan yang pertama. Namanya nasi tentu saja mengenyangkan, jadi cocok anda santap ketika lapar.
Nasi bakar? apakah tidak aneh? Tentu saja tidak aneh dong, malah enak banget. Nanti ada daun pisang yang digunakan sebagai pembungkus. Pokoknya unik dan enak deh, tidak akan menyesal kalau anda mencoba membuatnya! Dari namanya saja sudah unik dan sudah pasti rasanya juga unik dan enak. Bumbunya sangat beragam, jadi akan menciptakan cita rasa yang istimewa. Daging ayam yang digoreng kemudian disuwir juga pastinya akan menambah lengkap kesempurnaan rasa dari nasi bakar ayam suwir kemangi pedas ini.
Makan kalau menunya enak tentu saja jadi lahap makannya, begitu juga ketika anda bikin nasi bakar syam suwir kemangi pedas, anda sekeluarga akan makan dengan sangat semangat dan nambah terus. Dengan kombinasi racikan bumbu yang sedap, tidak heran jika cita rasa nasi bakar yang satu ini enak sekali dan banyak digandrungi.
Untuk berapa banyak berasnya ya anda sesuaikan saja dengan berapa porsi anda akan membuatnya. Bumbunya mudah dibeli di supermarket atau di pasar tradisional. Proses membuatnya pun tidak terlalu memakan waktu, jadi anda pastinya akan sangat senang. Nasi bakar sangat pas jika dihidangkan untuk sarapan meskipun kalau anda mau bisa juga dihidangkan baik itu di siang hari dan malam hari. Nah, biar anda tidak semakin penasaran dengan seperti apa resepnya, yuk langsung saja cek resep selengakpnya berikut ini.
Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi Pedas
Bahan Bumbu Nasi
- 3 siung bawang putih
- garam dan kaldu jamur secukupnya
- 1 ruas lengkuas
- daun pisang untuk membungkus
- 3 butir bawang merah
- 3 batang serai, digeprek
- 2 cangkir beras
- 3 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
Bahan Bumbu Ayam
- 1 potong paha ayam bagian atas, goreng lalu suwir
- 4 butir bawang merah
- 7 buah cabai rawit
- garam, gula, kaldu jamur, lada, dan air secukupnya
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 2 butir kemiri
- serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam secukupnya
- 2 ikat kemangi, petik daunnya
Cara membuat nasi bakar ayam suwir kemangi pedas:
- Haluskan bumbu untuk memasak beras, lalu tumis hingga harum.
- Campurkan bumbu tumis dengan beras, tambahkan air sesuai takaran untuk menanak nasi.
- Masak di rice cooker hingga nasi matang sempurna.
- Haluskan bumbu ayam, lalu tumis bersama serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi.
- Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih. Masukkan ayam suwir.
- Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan lada. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Masukkan daun kemangi, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat.
- Siapkan daun pisang, lalu letakkan nasi dengan isian ayam suwir kemangi di tengahnya. Bungkus rapat.
- Panggang nasi bakar di atas teflon atau bara api hingga aromanya harum.
Semoga saja resep nasi bakar ayam suwir kemangi pedas di atas bisa membantu anda dalam menyiapkan menu makan terbaik untuk anda sekeluarga. Jangan ragu lagi, segera saja siapkan bahan dan bumbunya lalu buat di dapur kesayangan anda. Jika anda suka resepnya, jangan lupa bagikan kepada teman-teman anda ya! Happy cooking!
