Nasi goreng adalah satu dari sekian banyak kuliner lezat dari Indonesia. Nasi goreng khas jawa tengah memang menjadi idola bagi begitu banyak orang, khsusunya masyarakat jateng. Saking enaknya, banyak penjual nasgor yang jualan setiap hari dan laris manis. Rasanya yang khas, gurih dan super lezat memang sangat cocok disantap pada saat perut lapar, apalagi didukung dengan cuaca yang dingin seperti pada saat hujan. Kelezatannya tiada duanya.
Nasi goreng memang bisa membeli jadi dan langsung makan, tapi jika bisa membuatnya sendiri memang ada sensasi kepuasan tersendiri dan lebih bisa mengontrol baik dari segi bahan maupun proses pembuatannya. Nasi goreng memang juara!
Untuk Anda yang suka banget sama nasgor, mungkin Anda juga sangat ingin bisa membuat sendiri nasi goreng yang enak sesuai dengan keinginan Anda. Cocok untuk menu makan malam keluarga. Dipadukan dengan aneka makanan pendukung seperti kerupuk, telur, acar, mentimun dan lainnya, hmm rasanya maknyus!
Langsung saja yuk simak resep nasi goreng selengkapnya dibawah ini!
Bahan-bahan:
- 500 gram nasi
- 200 gram daging sapi rebus; potong panjang tipis
- 100 gram udang basah; kupas kulitnya
- 2 sdm kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
- 4 buah cabai merah; buang bijinya
- 1 sdt terasi
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Bahan pelengkap:
- 2 butir telur ayam; buat dadar
- 2 buah mentimum; kupas; potong-potong
- Kerupuk udang secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Cara membuat nasi goreng jawa:
- Tumis bumbu sampai tercium bau harum
- Tambahkan 3 sendok makan air dan kecap manis; aduk sampai merata
- Masukkan daging dan udang; aduk-aduk sebentar
- Masukkan nasi lalu aduk terus sampai merata dengan api kecil. Angkat
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun dan kerupuk udang
Mantap sekali bukan? Selamat mencoba!
