Anda bisa mempelajari sendiri dengan sangat mudah resep nasi tutug oncom komplit yang sangat enak dan bikin nagih. Tidak sulit kok dan sangat istimewa, cocok untuk dimakan semua usia mulai anak-anak sampai orang tua. Jadi, anda tidak akan sia-sia jika belajar resepnya sampai bisa. Anda bisa kapan saja membuatnya sendiri dengan cepat dan mudah di rumah. Bisa menjadi menu makanan harian di kala sedang bosan. Dijamin, maknyus mantap.
Nasi tutug oncom adalah salah satu makanan khas dari daerah Subang, Jawa Barat, Indonesia. Nasi tutug oncom terbuat dari nasi putih yang dicampur dengan oncom yang sudah dihaluskan, kemudian ditumis dengan bumbu rempah seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk.
Oncom adalah sejenis makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari biji kedelai yang difermentasi dengan jamur Rhizopus oligosporus. Oncom biasanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai masakan di daerah Jawa Barat.
Proses pembuatan nasi tutug oncom cukup sederhana, yaitu dengan menumis bumbu rempah sampai harum, kemudian ditambahkan oncom dan nasi putih yang sudah dimasak. Bumbu-bumbu tersebut kemudian diaduk hingga merata dan menjadi nasi tutug oncom yang lezat dan gurih.
Nasi tutug oncom biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng atau ikan goreng, serta sayuran seperti kangkung atau daun singkong. Rasanya yang gurih dan lezat membuat nasi tutug oncom menjadi salah satu makanan khas yang wajib dicoba jika berkunjung ke Subang.
Jika membahas tentang olahan nasi, tentu saja ada banyak sekali macamnya, bukan cuma nasi tutug oncom saja. Anda juga bisa belajar resep masakan nasi enak lainnya seperti nasi boranan lamongan yang juga sangat mantap enaknya. Sekali mencicipi cita rasanya, anda pasti akan langsung jatuh cinta.
Nah, bagi anda yang memang sudah sejak lama begitu penasaran dengan resep serta langkah demi langkah membuat sendiri nasi tutug oncom yang enak, yuk langsung saja simak resep selengkapnya berikut ini!
Resep Nasi Tutug Oncom Komplit
Bahan-bahan:
- 3 gelas nasi putih
- 150 gram oncom, haluskan
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat nasi tutug oncom komplit:
- Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum
- Masukkan oncom yang sudah dihaluskan, aduk rata dengan bumbu, masak hingga oncom matang dan harum
- Tambahkan nasi putih, aduk rata dengan oncom dan bumbu, masak hingga nasi agak kering dan harum
- Koreksi rasa dengan garam, aduk rata
- Angkat dan sajikan nasi tutug oncom dengan lauk pauk dan sayuran sesuai selera
Bagaimana, sangat simpel bukan? Maka dari itu, anda tidak lagi perlu merasa ragu jika ingin membuatnya sendiri. Dijamin deh, anda sekeluarga akan makan dengan sangat lahap dan nambah lagi saking enaknya. Selamat mencoba!
