Memasak ikan nila menjadi aneka lauk makan yang lezat memang sangat menyenangkan. Terlebih jika Anda memasak untuk anak Anda sendiri, hmm pasti akan sangat semangat. Jika Anda membutuhkan ide dan inspirasi resep olahan ikan nila untuk anak, saya punya koleksi resepnya. Enak, mudah dan dijamin anak Anda akan menyukainya dan makan jadi sangat lahap agar kebutuhan nutrisinya tercukupi dan bisa maksimal tumbuh kembangnya. Sudah bukan rahasia lagi jika ikan nila adalah salah satu jenis ikan yang sangat digemari masyarakat untuk dimasak dan diolah dengan aneka teknik dan bumbu untuk kemudian disantap bersama nasi hangat. Hmm, lezat sekali, ikan nila memang luar biasa. Tekstur dagingnya yang khas dan sangat lezat, membuat siapa saja yang memakannya akan selalu ingin nambah terus. Jadi, jika Anda mulai belajar resep ikan nila, maka Anda akan sangat diuntungkan sekali. Anda akan makin mahir mengolah ikan nila menjadi sajian sedap untuk keluarga, khususnya anak-anak Anda yang sangat Anda cintai dan sayangi sepenuh hati. Berikan makanan terbaik untuk anak Anda ya.
Ikan nila adalah salah satu jenis ikan air tawar yang menjadi ikan konsumsi favorit. Mau direbus, digoreng, dibakar dan diolah dengan berbagai macam cara memasak lainnya tetap saja rasanya enak dan bikin nagih. Tidak perlu ribet dalam memasak ikan nila dan tidak butuh waktu lama. Jika Anda ada rencana untuk memberikan menu lauk makan untuk anak Anda berupa hidangan ikan nila, maka menjadi sebuah keharusan bagi Anda untuk tahu dan belajar resep olahan ikan nila untuk anak yang akan bisa dengan mudah memberikan ide terbaik dalam memasak ikan nila menjadi makanan yang tepat untuk anak Anda dan mereka pun pasti akan sangat doyan ditandai dengan lahapnya makan mereka. Jadi, jangan sampai Anda ketinggalan informasi seputar resep ikan nila yang begitu melimpah. Jangan sampai Anda hanya monoton dalam mengolah ikan nila, nanti anak Anda akan merasa bosan. Kreatiflah dalam memasak ikan nila agar anak Anda tidak bosan dan makan dengan semangat dan dengan adanya banyak variasi olahan nila yang Anda buat, tentunya akan menjadi modal berharga bagi Anda dalam rangka menyuguhkan menu makanan harian keluarga. Bagaimanapun juga, ikan nila jika dimasak dengan tepat, pasti akan memberikan cita rasa yang mantap dan sangat istimewa.
Ada begitu banyak pilihan olahan ikan nila yang bisa Anda pelajari dan buat. Jika Anda sekeluarga atau anak Anda suka dengan masakan yang berkuah, maka Anda bisa mencoba membuat Nila Kuah Kuning yang sudah pasti terjamin kelezatannya dan kuahnya enak banget. Jika Anda suka dibakar ya dibakar dengan racikan bumbu yang tepat tentunya. Jika suka digoreng juga boleh, sesuai selera saja. Pokoknya banyak variasi dalam memasak ikan nila agar menjadi hidangan lauk makan terbaik. Jika Anda sangat cinta dan sayang pada anak Anda, maka sudah seharusnya Anda mencoba aneka resep olahan ikan nila berikut ini!
Resep Olahan Ikan Nila Untuk Anak
1. Resep Pesmol Ikan Nila
Bahan:
- 1 kg ikan nila, lumuri dengan kunyit dan garam
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 lembar daun jeruk
- 3 ruas kunyit
- 1 ruas kunyit
- 1 buah tomat, iris
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe
- 5 butir kemiri
- 5 buah cabai merah
- garam secukupnya
- asam jawa secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat pesmol ikan nila:
- Goreng ikan nila hingga matang sempurna. Angkat kemudian tiriskan
- Haluskan cabai, kunyit, kemiri, bawang putih, bawang merah
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum
- Tambahkan air. Masak hingga mendidih
- Masukkan ikan nila goreng ke dalam bumbu
- Tambahkan asam jawa, garam dan kaldu
- Masukkan tomat iris
- Masak sampai air menyusut
- Pesmol ikan nila sudah bisa dihidangkan
2. Resep Ikan Nila Goreng Krispi Bumbu Kuning
Bahan:
- 4 ekor ikan nila, buang isi perutnya
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu halus:
- 1/2 sdt merica
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 sdt garam
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
Cara membuat ikan nila goreng krispi bumbu kuning
- Cuci ikan nila sampai bersih
- Lumuri ikan nila dengan jeruk nipis dan diamkan 10 menit
- Bilas sampai bersih
- Kerat-kerat badan ikan nila
- Rendam ikan nila dengan bumbu sampai pada bagian dalamnya
- Diamkan selam 1 jam
- Goreng ikan nila dengan api kecil. Jangan buru-buru dibalik ya biar ikan tidak hancur
- Biarkan sampai benar-benar matang baru boleh dibalik. Usahakan badan ikan nila bisa tenggelam sepenuhnya di dalam minyak agar matangnya bisa merata
- Angkat
- Ikan nila goreng krispi bumbu kuning sudah siap dihidangkan bersama dengan sambal kesukaan
3. Resep Pepes Ikan Nila
Bahan:
- 3 ekor ikan nila, cuci bersih dan potong
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 4 butir kemiri
- 5 buah tomat, iris tipis
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 5 cabai hijau besar, potong serong
- 2 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- daun kemangi secukupnya
- 2 sdt gula pasir
- daun salam secukupnya
- cabai rawit sesuai selera
Cara membuat pepes ikan nila:
- Haluskan kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih dan ketumbar bubuk. Sisihkan
- Siapkan sebuah wadah, masukkan ikan nila dan bumbu halus ke dalam wadah
- Tambahkan cabai hijau, tomat, daun kemangi dan cabai rawit
- Masukkan gula pasir, garam dan lada
- Aduk-aduk sampai rata
- Tutup wadah menggunakan kain bersih
- Diamkan 15 menit
- Bungkus ikan nila dengan daun pisang
- Tusuk dengan lidi
- Kukus ikan nila yang sudah dibungkus selama sekitar 20 menit
- Pepes ikan nila sudah siap untuk dihidangkan
4. Resep Ikan Nila Bakar
Bahan:
- 1 ekor ikan nila ukuran besar
- 1 buah jeruk nipis (peras airnya)
- Kecap manis (secukupnya)
- Air asam jawa (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya, kira-kira 3 sdm)
Bumbu:
- 1 ruas jahe (memarkan)
- 4 buah cabai rawit (haluskan)
- 7 siung bawang merah (haluskan)
- 5 siung bawang putih (haluskan)
- 2 sdt ketumbar (haluskan)
- Garam (secukupnya)
Cara membuat ikan nila bakar:
- Bersihkan ikan nila dan buang isi dalam perutnya.
- Lumuri ikan nila dengan air perasan jeruk nipis dan air asam agar berkurang bau amisnya
- Diamkan beberapa saat
- Cuci lagi ikan nila sampai bersih
- Haluskan semua bumbu kemudian lumurkan ke tubuh dan dalam perut ikan secara merata
- Diamkan sekitar 20 menit biar bumbu meresap secara sempurna ke dalam daging ikan nila
- Lumuri tubuh ikan nila menggunakan minyak goreng secara merata
- Bakar ikan nila dengan bara api panas
- Oleskan kecap manis secara merata pada ikan nila
- Bakar hingga daging ikan matang sempurna
- Angkat ikan nila jika sudah matang
- Ikan nila bakar sudah siap untuk dihidangkan
Resep Olahan Ikan Nila Untuk Anak
Itulah beberapa Resep Olahan Ikan Nila Untuk Anak yang bisa Anda pilih dan Anda coba buat sendiri. Pastikan semua bahan dan tahapan pembuatan Anda ikuti dengan baik dan benar agar hasilnya maksimal dan enak sesuai harapan. Semoga anak Anda menyukai masakan ikan nila Anda. Happy cooking!
