Butuh lauk makan yang enak dan bergizi? sepertinya Anda wajib mencoba resep yang satu ini, gurame bumbu rujak yang cita rasanya sungguh luar biasa. Ikan gurame yang digoreng garing kemudian dipadukan dengan bumbu rujak, wah sungguh tak bisa diungkapkan dengan kata saking enaknya. Anda sekeluarga akan suka dengan menu lauk ini, makan jadi lahap dan soal gizi jangan ditanya karena ikan itu proteinnya cukup tinggi.
Ikan gurame memang sudah dikenal luas sebagai salah satu ikan yang paling diminati untuk diolah dan dinikmati. Ada banyak resep ikan gurame yang bisa anda pilih dan coba. Masing-masing resep ikan gurame punya ciri khas yang tentu saja bisa menjadi daya tarik tersendiri baik itu dari segi rasa maupun tampilan saat disajikan di meja makan. Jika anda belum pernah mencoba bikin gurame bumbu rujak, mungkin saat ini adalah waktu yang tepat untuk anda belajar resep gurame bumbu rujak dan praktik langsung di dapur anda tercinta di rumah.
Soal lauk makan, indonesia ini begitu kaya dengan bahan makanan yang bisa dikonsumsi. Mulai hasil darat maupun laut, begitu luar biasa melimpah sehingga membuat masyarakat indonesia dimanjakan kalau soal makanan. Ada banyak jenis ikan, dan ikan gurame memang sangat layak untuk anda pilih dan olah menjadi gurame bumbu rujak. Lauk makan yang lezat dan bergizi tinggi sangat anda sekeluarga butuhkan setiap hari dan pilihan resep ikan gurame kali ini bisa menjadi solusi praktis dan taktis untuk itu.
Jika anda mau, anda juga bisa lho mencoba variasi jenis resep ikan gurame yang enak lainnya seperti pesmol ikan gurame yang dulu juga pernah saya berikan resepnya. Tidak akan pernah kehabisan ide resep enak deh di jaman modern seperti sekarang ini, tingal klak-klik cari di internet saja sudah bisa dapat aneka resep masakan enak.
Nah, buat anda yang sudah tidak sabar ingin tahu resep gurame bumbu rujak, yuk langsung saja simak resep selengkapnya berikut ini!
Resep Gurame Bumbu Rujak yang Enak dan Mudah
Bahan:
- Serai, memarkan – 2 batang
- Merica – 1/4 sdt
- Daun jeruk, buang tulang daunnya – 3 lembar
- Cabai rawit hijau – 15 buah
- Gurame – 1 ekor
- Air rendaman asam jawa – 4 sdm
- Garam – 1/4 sdt
- Daun salam – 2 lembar
- Minyak untuk menggoreng dan menumis – secukupnya
- Air – 400 ml
- Gula merah – 2 sdm
- Lengkuas, memarkan – 4 cm
- Jeruk nipis, peras airnya – 1 buah
Bumbu halus:
- Kemiri – 5 butir
- Jahe – 1 cm
- Bawang putih – 4 siung
- Kunyit – 1 cm
- Garam – 1 sdt
- Cabai merah – 4 buah
- Kencur – 1 cm
- Bawang merah – 8 siung
Cara membuat:
- Cuci ikan guramenya sampai bersih setelah itu lumurkan air jeruk nipis, merica dan garam ke seluruh permukaan ikan. Diamkan sebentar biar meresap
- Goreng ikan gurame sampai kering. Angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum
- Tambahkan air, air asam jawa gan gula merah. Aduk hingga merata
- Jika sudah, segera masukkan ikan gurame yang sudah digoreng kering dan cabe rawit
- Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging ikan gurame
- Angkat jika sudah matang
- Ikan gurame bumbu rujak sudah siap untuk disajikan sebagai lauk makan spesial
Nah, tidak sulit kan resep ikan gurame bumbu rujaknya? Segera saja siapkan semua bahan dan bumbunya biar bisa praktik membuatnya di dapur anda tercinta. Jangan lupa bagikan resep enak ini kepada teman-teman anda ya!
