Resep ikan bumbu kuning sederhana ternyata sangat mudah untuk dipraktikkan dan hasil cita rasanya sangatlah luar biasa enak. Bahan utama ikan yang digunakan adalah ikan mas yang mana sudah sangat dikenal secara luas oleh semua kalangan masyarakat indonesia. Anak kecil sampai orang tua suka makan ikan. Jadi, sepertinya bukanlah hal yang mengagetkan ketika ada masakan ikan mas yang sederhana tapi sangat digemari banyak orang yaitu ikan bumbu kuning yang sangat melegenda. Cara mengolah ikan memang bisa dengan berbagai macam cara, jadi anda tidak usah khawatir akan kekurangan stok resep ikan yang enak dan memuaskan.
Makan dengan lauk olahan ikan mas tentu saja sangat menyenangkan dan membuat makan jadi semakin lahap dan nambah terus saking enaknya. Baik itu pagi, siang atau malam, anda sekeluarga bisa menikmati kelezatan olahan ikan mas. Salah satu masakan ikan mas terbaik yang pernah ada adalah ikan bumbu kuning. Saking lezatnya, bikin lupa makan nasi sudah banyak dikiranya masih sedikit dan nambah terus.
Untuk anda yang memang suka makan ikan, sepertinya anda wajib untuk mencoba belajar memasak ikan bumbu kuning dengan bahan ikan mas ini. Selain enaknya sempurna, juga tentu saja kandungan nutrisi daging ikan mas juga sangat bagus untuk menunjang kesehatan tubuh. Jadi, sepertinya tidak akan ada alasan untuk tidak mencoba belajar resep ikan mas yang satu ini.
Baca juga: Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning Khas Padang
Bahan dan bumbu yang harus anda persiapkan untuk membuat ikan mas bumbu kuning tidak banyak kok. Bisa dikatakan sangat sederhana. Tetapi jangan salah perihal hasil akhirnya setelah jadi dan matang, hmm enak banget dan sangat bikin nagih. Sekali merasakan kelezatan olah ikan mas ini, anda pasti ingin makan lagi dan lagi.
Baiklah, bagi anda yang memang sudah tidak sabar ingin segera mengetahui seperti apa resep dan langkah demi langkah membuat olahan ikan bumbu kuning, langsung saja deh anda simak sendiri selengkapnya berikut ini!
Resep Ikan Bumbu Kuning Sederhana
Bahan:
- 2 buah daun salam
- 5 buah cabe rawit biarkan utuh
- secukupnya daun bawang potong kasar
- 5 buah cabe merah kriting iris menjadi 3 bagian
- secukupnya minyak goreng
- 3 ekor ikan mas
- secukupnya air
Bumbu halus:
- 1 ruas jahe
- 1 sdm garam
- 1 sdm ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt merica
- 5 buah bawang merah
- 1 butir kemiri
Cara membuat ikan bumbu kuning sederhana:
- Siapkan ikan masnya dulu dan bersihkan sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis agar bau amisnya hilang
- Goreng ikan mas tapi jangan sampai terlalu kering
- Panaskan minyak goreng sedikit lalu tumis bumbu halus sampai wangi dan matang
- Masukkan cabe keriting dan cabe rawit ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata
- Tuangi air sedikit sampai mendidih dan mengental
- Masukkan irisan tomat
- Masukkan ikan mas dan tunggu hingga bumbu meresap ke dalam daging ikan mas dengan sempurna
- Masukkan daun salam dan irisan daun bawang
- Angkat
- Ikan bumbu kuning sudah siap untuk dihidangkan dan dinikmati
Nah, seperti itulah Resep Ikan Bumbu Kuning Sederhana yang sekarang atau kapan saja bisa anda coba buat. Pokoknya tidak akan menyesal deh karena gampang banget dan cita rasanya sangat sempurna enaknya. Cocok dinikmati kapan saja untuk lauk makan sesuai keinginan hati. Selamat mencoba!
