Menu lauk pauk memiliki peranan penting dalam menunjang lahap tidaknya saat makan. Jika bicara soal lauk pauk yang enak, mungkin Anda tertarik membuat perkedel yang sangat enak. Sebagai variasi hidangan lauk makan keluarga, resep perkedel kentang asli sederhana enak memang sangat populer di masyarakat Indonesia. Dengan bahan dan proses pembuatan yang cukup simpel, menjadikan perkedel kentang cukup unggul diantara sajian sedap resep masakan lauk makan lainnya.
Untuk menu lauk saat sarapan, makan siang dan makan malam, perkedel kentang sangatlah cocok. Dipadukan dengan sayur sedap seperti cah kangkung terasi, semakin menambah lezatnya makan nasi putih hangat. Untuk mendapatkan bahannya pun tidaklah sulit, karena kentang banyak yang jual dimana-mana. Selain itu, bumbu yang dibutuhkan juga cukup sederhana, sehingga menjadikan resep perkedel kentang asli begitu populer.
Kentang yang dihaluskan kemudian dipadukan dengan bumbu, dibalut dengan kocokan telur, menggambarkan betapa enaknya resep perkedel kentang asli yang bisa dijadikan pilihan lauk saat hari biasa maupun saat sahur dan buka puasa bagi muslim. Mulai anak kecil sampai orang dewasa, banyak yang menyukai perkedel. Hal ini dibuktikan dengan hampir semua warung makan biasanya selalu menyediakan lauk perkedel karena memang banyak yang gemar menyantapnya. Bagi yang baru belajar memasak, menu perkedel bisa dijadikan ajang belajar memasak yang tepat. Yuk, langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan resep perkedel kentang
- 1/4 kg kentang. Dikupas. Dipotong bentuk kotak. Goreng lalu dihaluskan
- 2 butir bawang merah. Diiris tipis kemudian digoreng dan diremas-remas
- 1 butir telur. Dikocok lepas
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 tangkai seledri. Diiris halus
- 1/8 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat perkedel kentang asli sederhana enak praktis istimewa
- Campurkan kentang dengan garam, pala bubuk, seledri, merica bubuk dan bawang merah goreng. Aduk sampai merata menjadi adonan
- Ambil sedikit adonan lalu bulatkan, padatkan dan pipihkan. Lakukan sampai adonan habis
- Celupkan kedalam kocokan telur
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Gunakan api ukuran sedang
- Goreng perkedel sampai matang
- Perkedel kentang siap disajikan bersama nasi hangat
Makan enak tidak harus mahal, terbukti dengan resep perkedel kentang yang sangat simpel tapi memiliki cita rasa enak banget. Silahkan dicoba dan dipraktekkan sendiri di dapur kesayangan Anda. Jika suka, share resep ini ya!
