Jika anda suka camilan yang gurih renyah, sebaiknya anda belajar resep peyek jengkol renyah tahan lama. Rempeyek atau peyek memang sudah menjadi salah satu makanan atau camilan yang banyak disukai masyarakat indonesia. Bagaimana tidak, dengan kerenyahannya dan dengan cita rasa gurih sedapnya, sangat cocok dinikmati kapan saja, saat santai, saat nonton Tv, bahkan bisa juga untuk tambahan lauk makan. Saking terkenalnya, banyak sekali orang yang kemudian berusaha membuat aneka variasi resep rempeyek yang enak dan unik. Nah, salah satunya adalah peyek jengkol yang tentu saja bisa dikatakan cukup tidak biasa. Biasanya kan rempeyek kacang ya yang paling umum dan sudah terkenal. Bagaimana kalau pakai jengkol? Jadi membuat peyek yang ditambahkan jengkol. Rasanya gimana ya, pasti bikin penasaran banget. Nah, kalau anda belum pernah mencobanya maka anda wajib mencoba membuatnya sekarang.
Makanan yang enak tidak harus mahal, buktinya hanya dengan membuat rempeyek jengkol saja anda sudah bisa menikmati camilan yang berkelas dengan cita rasa yang luar biasa. Tidak butuh bahan yang kompleks, cukup bahan sederhana saja dan langkah demi langkah membuatnya pun tidak merepotkan alias mudah banget.
Jenis rempeyek sih memang ada banyak ya, tidak hanya rempeyek jengkol saja. Anda juga bisa bereksperimen membuat jenis atau variasi rempeyek enak lainnya seperti peyek udang, peyek teri, peyek laron, peyek rebon, dll. Anda bisa membuat sesuai selera.
Jengkol memang sudah menjadi salah satu bahan makanan yang sangat dicintai masyarakat indonesia. Ada banyak cara menikmati jengkol. Bahkan ada juga lho yang memakan jengkol mentah tanpa diolah dulu. Nah, bicara olahan atau masakan dengan bahan dasar jengkol memang sangat menarik dan ada banyak juga variasinya, diantaranya seperti jengkol balado, jengkol kalio, semur jengkol, kering jengkol, tumis jengkol teri, jengkol geprek, rendang jengkol, dll. Jadi, anda bisa membuat masakan enak hanya dengan bahan sederhana berupa jengkol saja.
Nah, memang akan sangat menarik pastinya ketika membuat peyek yang dipadukan dengan jengkol. Pasti anda akan suka juga dan makan terus saking enaknya. Jika anda memang sudah tidak sabar ingin tahu resepnya, yuk langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Peyek Jengkol Renyah Tahan Lama
Bahan:
- 1 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung beras
- 50 gram jengkol
- 3 sdm tepung kanji
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- Penyedap rasa
- Garam
- Sedikit ketumbar
- Air
Cara membuat peyek jengkol renyah tahan lama:
- Rendam jengkol dengan air bersih selama semalaman. Airnya boleh diganti sesekali jika mau
- Setelah direndam semalam, iris tipis-tipis jengkol
- Cuci jengkol sampai bersih dan sisihkan dulu
- Haluskan garam, ketumbar dan bawang putih
- Dalam sebuah wadah, campurkan tepung, bumbu halus dan penyedap rasa
- Tambahkan air sedikit demi sedikit. Usahakan tekstur adonan jangan sampai terlalu kental atau terlalu encer
- Masukkan irisan jengkol. Aduk rata
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di dalam wajan
- Ambil adonan peyek dengan sendok sayur
- Tuangkan melebar di bagian pinggir wajan
- Goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan
- Angkat dan tiriskan
- Rempeyek jengkol sudah siap untuk dihidangkan atau bisa juga disimpan di dalam toples kedap udara dan ditutup rapat biar awet dan bisa dimakan di kemudian hari. Awet lho, bisa disimpan lama.
Nah, bagaimana, sangat mudah sekali bukan? Jadi, jangan ragu lagi, langsung coba praktik sekarang saja ya. Itulah Resep Peyek Jengkol Renyah Tahan Lama yang sangat simpel dan hasilnya enak banget, renyah dan tahan lama. Selamat mencoba!
