Jengkol bisa dimasak menjadi berbagai macam sajian sedap untuk teman makan nasi. Salah satunya adalah tumis jengkol cabe ijo yang enaknya sangat istimewa. Dengan olahan jengkol ini, dijamin deh anda sekeluarga akan makan dengan sangat lahap. Kalau anda belum pernah mencobanya, sebaiknya langsung saja anda pelajari resep tumis jengkol cabe ijo yang mudah dan sangat praktis. Untuk yang baru pertama kali membuatnya pun pasti tidak akan mengalami kesulitan dan hasilnya pun akan enak sesuai dengan harapan.
Penyuka jengkol memang luar biasa banyaknya. Mulai anak kecil sampai orang tua banyak sekali yang mengidolakan makan jengkol. Maka tidak heran jika jengkol selalu laris manis terjual di pasaran. Harganya juga tidak mahal, jadi bersahabat dengan dompet, orang juga tidak kesulitan membelinya.
Jika anda suka masakan tumisan dan suka dengan jengkol, pastinya anda akan sangat senang jika anda bisa membuat tumis jengkol cabe ijo sendiri. Jika mau, anda bisa bikin beberapa kali dalam seminggu. Tidak bikin bosan sih.
Untuk urusan memasak jengkol, tentu saja ada banyak pilihannya. Mau dimakan mentah pun kalau anda mau juga bisa kok. Nah, ada banyak lho resep memasak jengkol yang enak, seperti misalnya jengkol balado pedas, rendang jengkol, semur jengkol, dll yang semuanya enak dan punya ciri khasnya masing-masing. Yasudah, tinggal anda bikin saja semua bervariasi begitu, biar tidak bosan.
Sebelum praktik memasak tumis jengkol cabe ijo, tentu saja anda harus menyiapkan semua bahan dan bumbunya dulu. Jadi, kalau pas sedang memasak tidak lagi bingung karena ada bahan atau bumbu yang kelewatan dan belum ada. Untuk urusan bahan serta bumbunya, beberapa diantaranya seperti bawang merah, bawang putih, saos tiram, dll. Mudah banget pokoknya, dijamin anda tidak akan mengalami kesulitan menyiapkannya.
Nah, daripada anda semakin penasaran tentang resep dan langkah demi langkah membuat tumis jengkol cabe ijo yang enak dan memuaskan, memang sebaiknya langsung saja anda simak resep selengkapnya berikut ini!
Resep Tumis Jengkol Cabe Ijo
- Garam
- 5 siung Bawang Putih, iris tipis
- 1 1/2 sdm Kecap Manis
- Minyak goreng
- Segenggam Cabe Ijo Keriting, iris serong tipis
- 15 buah Bawang Merah, iris tipis
- 500 gr Jengkol
- 1 sdm Saos Tiram
- Penyedap Rasa
Cara membuat:
- Belah jengkol jadi 3 bagian per kepingnya
- Goreng jengkol sebentar. Angkat kemudian tiriskan
- Dengan minyak bekas menggoreng jengkol tadi, panaskan lagi dan gunakan untuk menggoreng bawang merah. Setelah itu tunggu sebentar kemudian masukkan bawang putih. Tunggu sebentar kemudian masukkan cabe ijo keritingnya. Tumis sampai wangi
- Masukkan jengkol yang sudah digoreng tadi
- Tambahkan penyedap rasa, garam, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata
- Koreksi rasa
- Angkat dan tumis jengko cabe ijo sudah siap untuk dihidangkan
Bagaimana, sangat simpel sekali bukan? Itulah resep tumis jengko cabe ijo yang sangat enak dan mudah untuk dipraktikkan. Dijamin, anda sekeluarga akan makan dengan lebih lahap dan nambah nasi saking enaknya. Jengkol memang sangat luar biasa jika dimasak dengan racikan bumbu yang tepat dan mantap. Selamat mencoba!
