Untuk anda yang hobi masak dan membuat aneka makanan sendiri dirumah, pasti anda sudah tahu yang namanya peyek kacang yang biasanya sangat renyah dan enak cocok disantap saat santai. Bisa juga jadi pelengkap saat makan biar ada sensasi kriuknya. Pokoknya anda akan sangat senang jika anda mencoba resep peyek kacang yang saya bagikan di postingan ini.
Peyen kacang memang sudah begitu melegenda di indonesia. Masyarakat indonesia memang suka banget sama yang namanya kerupuk dan peyek. Maka tak heran aneka macam jenis jajanan peyek kacang renyah laris manis dijual di pasaran. Sangat laku dan sangat diminati banyak orang. Itulah mengapa kalau anda ada insting bisnis, bisa juga nih jualan peyek kacang dengan cara membuat sendiri dari hasil belajar resep peyek kacang renyak enak banget yang saya share pada postingan ini.
Oke, tanpa banyak basa basi langsung saja yuk simak resep peyek kacang renyah enak banget berikut ini!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 300 ml santan
- 1/2 ons kacang tanah
- 200 gram tepung beras
Bumbu halus:
- 2 biji cabai rawit (sesuai selera)
- 2 biji cabai merah keriting (sesuai selera)
- 2 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 butir kemiri
- 4 lembar daun jeruk
- terasi sedikit
- masako secukupnya
Cara membuat:
- Pertama ulek dulu bumbu halus, kecuali masako ya
- Siapkan sebuah mangkok kemudian masukkan dan campurkan tepung beras, bumbu halus yang sudah diulek tadi dan masako. Masukkan santan sedikit demi sedikit hingga adonannya menjadi encer
- Ulek kasar kacang tanah dengan tujuan agar kacang dapat matang pada saat digoreng
- Masukkan dan campurkan kacang kedalam adonan peyek
- Ambil adonan dengan centong lalu goreng sedikit demi sedikit hingga peyek matang. Lakukan sampai adonan peyek habis
- Angkat dan tiriskan
- Peyek kacang siap disajikan
Oke, selamat mencoba ya!
