Peyek atau rempeyek memang sudah menjadi salah satu jenis camilan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih benar-benar menggoda hingga membuatnya sungguh sempurna menjadi teman santai sambil minum segelas teh atau kopi baik itu di pagi hari, siang hari dan tentu saja malam hari. Sungguh, peyek adalah salah satu jenis makanan yang sulit untuk ditolak. Nah, bagi Anda yang kebetulan sedang mencari ide untuk bikin peyek sendiri, tidak ada salahnya jika Anda belajar resep peyek udang basah yang sangat menggugah selera. Dijamin deh, ini enak banget, udang memang luar biasa jika diolah menjadi rempeyek yang khas. Bagi para penyuka udang, wah wajib banget nih bagi Anda untuk segera bikin peyek udang!
Resep peyek udang basah memang banyak dicari karena ternyata tidak sedikit yang menyukai peyek jenis ini. Cita rasa yang dihasilkan dari perpaduan berbagai bahan dan bumbunya benar-benar istimewa. Mau dimakan sebagai camilan bisa banget dan jika dinikmati sebagai lauk makan juga mantap. Sangat rekeomended untuk Anda yang suka dengan udang yang mungkin sedang ingin mengolah udang menjadi makanan yang lain daripada yang lain. Peyek udang basah jelas bisa menjadi alternatif makanan harian anda sekeluarga. Tidak perlu pusing memikirkan makanan yang aneh-aneh, cukup bikin saja peyek udang basah.
Jika hari minggu anda sedang ada banyak waktu luang, maka tak ada salahnya jika anda mencoba membuat resep peyek udang basah yang dapat dipastikan akan memanjakan anda sekeluarga dalam hal urusan perut. Kalau sedang bosan dengan camilan yang mainstream, bisa deh memilih peyek udang basah sebagai pilihan. Tidak repot juga jika Anda ingin membuatnya karena memang bahan dan bumbunya cukup simpel. Proses memasaknya juga sangatlah sederhana jadi jelas makanan ini sangat cocok untuk siapa saja, bagi yang sibuk apalagi, cocok banget karena bisa dengan cepat memasak makanan enak.
Tidak kalah dibandingkan dengan rempeyek kacang yang juga sudah sangat populer. Peyek udang basah juga sangat lezat, jika suka bisa dinikmati bersama sambal, saus pedas atau cabe rawit. Lidah orang indonesia memang suka yang manis atau gurih sedap. Belum lagi sambal dan cabe juga seperti sudah menjadi bagian yang tak terpisahkan dari masyarakat indonesia. Jadi, sungguh istimewa sekali rasanya jika bisa menikmati peyek udang basah bersama dengan sambal atau cabe pedas. Hmm, sungguh maknyus banget sulit untuk ditolak deh pokoknya rempeyek udang basah, banyak banget yang suka peyek ini.
Bagi Anda yang mengidamkan untuk bisa membuat peyek udang basah sendiri, langsung saja yuk simak resep lengkapnya berikut ini biar nggak makin penasaran!
Resep Peyek Udang Basah
Bahan:
- 250 gram udang basah ukuran kecil
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sdm tepung tapioka
- 5 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang, haluskan
- 1/2 sdt garam
- Air, secukupnya
- Minyak, secukupnya untuk menggoreng
- Penyedap masakan bubuk, jika suka secukupnya
- Lada bubuk, secukupnya
Cara membuat peyek udang basah:
- Cuci udang sampai bersih lalu beri air perasan jeruk nipis biar tidak terlalu amis
- Tiriskan sampai kering bagian kulitnya
- Kocok lepas telur kemudian campurkan dengan bawang putih, lada bubuk, garam dan penyedap masakan. Aduk-aduk sampai rata
- Tambahkan tepung terigu dan tapioka ke dalam adonan telur. Aduk-aduk pelan
- Tambahkan air secukupnya
- Masukkan udang ke dalam adonan telur dan tepung lalu aduk-aduk sampai rata
- Ambil satu sendok sayur adonan udang lalu goreng hingga matang dengan api sedang
- Peyek udang basah sudah siap disantap bersama dengan saus tomat atau saus sambal
Demikianlah resep peyek udang basah yang sangat gampang dan enak. Anda bisa langsung mencobanya sendiri sekarang juga. Pastikan Anda belanja bahan secara lengkap dan ikuti panduan membuatnya secara teliti agar hasilnya lezat sesuai harapan. Selamat mencoba. Happy cooking!
