Aneka kue enak memang bisa menjadi pilihan tepat untuk menemani saat bersantai bersama keluarga dirumah. Sambil menonton acara favorit di TV akan makin syahdu jika sambil makan kue pukis original dan minuman nikmat seperti teh atau kopi. Suasana bahagia pasti akan semakin kuat terasa. Keharmonisan keluarga juga menjadi lebih meningkat berkat kebersamaan yang begitu ceria. Nah, sekarang anda tidak perlu pusing lagi mencari penjual kue pukis, karena anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mencoba praktek resep pukis original yang saya berikan di kesempatan kali ini.
Makan camilan berupa kue basah dan kue kering memang sudah menjadi budaya sejak dulu. Seiring berjalannya waktu, tentu saja resep kue banyak berkembang dan muncul banyak resep kue enak yang baru dan praktis. Salah satunya adalah resep pukis original yang begitu lezat dan sangat sederhana bisa diprakekkan siapa saja, termasuk anda.
Jika anda pernah mendengar tentang kue sarang semut, saya dulu pernah membagikan resepnya juga. Namun, kue sarang semut tersebut dikukus ya, tidak dioven seperti pada umumnya. Bisa dikatakan sebagai variasi, begitulah. Enak banget kok dan tentu saja cita rasanya tidak kalah dibandingkan kue pukis original yang saya berikan di postingan ini.
Nah, untuk anda yang hari ini ingin mencoba mempraktekkan sendiri resep kue pukis original, ini dia ulasan lengkapnya untuk anda!
Bahan-bahan
- 1 sdt garam
- 25 gr margarin
- 3 butir telur (2 utuh + 1 kuning telurnya saja)
- 1 sdt ragi
- 250 gr tepung terigu
- 120 gr gula pasir
- 250 ml santan kental
- Topping sesuai selera berupa keju cheddar, meises atau pisang
Cara membuat kue pukis original
- Langkah pertama silahkan didihkan santan dan garam sebentar saja agar wanginya bisa lebih keluar dan membuat kue tidak cepat asam
- Angkat kemudian tambahkanlah margarin. Aduk-aduk sampai mencair. Sisihkan
- Kocok gula dan telur hingga jadi mengental dan mengembang. Kocok dengan kecepatan tinggi
- Masukkan ragi lanjut masukkan terigu dan santan. Kocok dengan kecepatan rendah, yang penting tercampur
- Diamkan adonan kurang lebih 1 jam. Aduk-aduk sebentar
- Panaskan cetakan lalu olesi permukaan cetakan dengan margarin, tipis-tipis saja. Kecilkan ukuran api kemudian tuangkan adonan 3/4 cetakan. Tutup dan tunggu hingga setengah matang
- Berikan topping dan tutup lagi. Masak hingga matang
- Angkat dan oleskan tipis margarin pada bagian kiri dan kanan kue pukis dengan tujuan agar kue pukis tetap lembab
- Kue pukis original siap untuk disajikan dan disantap
Itulah dia resep pukis original yang bisa anda coba sekarang juga. Selamat mencoba ya semoga hasilnya enak. Jangan lupa bookmark dan share ya!
