Halo apa kabar semuanya? semoga hari ini bahagia ya! Mau bikin cemilan sendiri ya? bingung mau bikin apa? memang ada banyak pilihan camilan yang bisa dibuat sendiri dirumah. Mulai dari yang sederhana sampai yang agak ribet. Jika anda ingin membuat camilan yang simpel, anda bisa mencoba resep risol mayo. Pastinya enak dong dan tidak repot!
Bicara soal camilan risol mayo, memang jenis camilan yang satu ini sudah sangat populer ya di Indonesia. Mulai dari anak-anak hingga orang tua semuanya doyan makan camilan yang sangat enak ini. Bila anda ingin membuatnya sendiri dirumah, sangat bisa kok. Silahkan anda ikuti resep lengkapnya dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 300 ml susu cair
- 1 butir telur
- sejumput garam
Bahan isian:
- Mayones secukupnya
- Keju dipotong memanjang seukuran sosis
- Telur rebus secukupnya
- Sosis secukupnya
Bahan pelapis:
- 1 butir telur kocok lepas
- Tepung panir
Cara membuat risol mayo:
- Campur semua bahan kulit lalu aduk-aduk sampai tidak ada yang menggumpal. Apabila ternyata masih kurang halus, silahkan coba disaring
- Silahkan panaskan dulu wajan anti lengket. Jangan lupa oleskan sedikit minyak di permukaan wajan, lalu panaskan wajan. Ambil adonan kurang lebih separuh sendok sayur lalu tuangkan secara merata pada permukaan wajan. Lakukan langkah ini hingga semua adonan kulit habis
- Jika kulit sudah dingin, lanjutkan dengan menyusun telur, sosis dan keju pada bagian tengah. Lipat seperti amplop kemudian digulung
- Celupkan risol kedalam telur yang sudah dikocok lepas lalu gulingkan ke tepung panir. Masukkan kedalam freezer
- Goreng risol mayo dengan api ukuran kecil. Jangan digoreng terlalu lama karena kalau terlalu lama nanti mayonesnya jadi keras. Goreng sampai permukaan risol berwarna keemasan saja sudah cukup
- Risol mayo siap untuk disajikan bersama dengan cabe rawit atau bisa juga dengan saus sambal. Lebih enak disantap saat masih hangat
Mudah sekali kan? selamat mencoba!
