Jika Anda adalah penyuka aneka jajanan atau camilan, pasti Anda akan bertanya-tanya dan sangat ingin membuat sendiri roti goreng yang satu ini. Dengan bermodalkan informasi resep roti goreng bantal yang manis dan enak, Anda sudah segera bisa praktek membuatnya sendiri. Bisa disebut roti bantal atau odading. Iya, roti goreng bantal memang sudah sangat dikenal luas di Indonesia, khususnya di jawa barat dan jawa tengah. Sejarah roti yang satu ini cukup panjang, dimana di indonesia ini dulu kali pertama dibawa dan dikenalkan oleh orang-orang tionghoa. Odading atau roti bantal manis biasa dimakan sebagai camilan. Seiring dengan berkembangnya zaman dan bergulirnya sang waktu, roti goreng bantal benar-benar menjadi bagian yang tak terpisahkan dari masyarakat jawa tengah dan jawa barat. Bahkan, bisa dibilang roti goreng bantal sudah menyebar ke seluruh pelosok tanah air. Jika Anda punya rencana mulia ingin membuatkan camilan enak dan manis untuk keluarga Anda, maka Anda wajib mencoba nih membuat sendiri roti goreng bantal yang sangat istimewa ini.
Kapan saja dan dimana saja Anda akan bisa dengan cepat dan mudah membuat roti goreng bantal. Bahan yang dibutuhkan dalam resep roti goreng bantal cukup mudah dan murah untuk didapatkan sehingga tidak akan membuat Anda kerepotan. Selain itu, roti goreng bantal memang sangat cocok untuk teman ngopi, ngeteh dan bersantai. Jadi, tidak akan pernah ada satu alasan pun yang membuat Anda malas dan tidak ingin mencoba membuat sendiri penganan unik dan enak yang satu ini. Bahan utamanya tentu saja tepung terigu seperti pada umumnya roti. Selain itu, ada juga disematkan bahan lain semacam kentang yang tentu saja punya ciri khas yang pasti akan memberikan nuansa cita rasa yang berbeda dan lezat. Dipadukan dengan aneka bahan lain yang cukup mentereng semacam gula, garam, kuning telur dan lainnya, benar-benar membuat roti goreng bantal menjadi super spesial yang cocok dihidangkan kepada semua kalangan.
Boleh dikatakan resep untuk membuat roti goreng bantal ini termasuk dalam kategori resep roti goreng simple yang mana siapa saja akan bisa dengan mudah membuatnya. Teksturnya yang empuk dan bercita rasa manis enak, benar-benar memanjakan indera perasa siapa saja yang memakannya, termasuk anda tentunya. Memang, kelezatan roti goreng bantal tidak terbantahkan. Dengan tampilan yang menarik, membuat roti goreng bantal juga menjadi incaran favorit anak-anak. Bahkan tak hanya anak kecil saja yang suka roti goreng bantal, orang dewasa dan orang tua pun banyak banget yang mengidolakan cemilan yang satu ini. Sederhana tapi enaknya tiada tara, itulah roti goreng bantal!
Nah, jika Anda sudah tidak sabar ingin segera tahu detail resep dan cara mudah membuat roti goreng bantal, yuk langsung saja cek resep lengkapnya berikut ini!
Resep Roti Goreng Bantal
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 100 gr kentang matang, haluskan
- 1 sdm ragi instan
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 2 sdm margarin
- 1 butir kuning telur
- 150 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- air secukupnya
- wijen secukupnya
Cara membuat roti goreng bantal manis empuk enak:
- Siapkan sebuah wadah
- Dalam wadah tersebut, masukkan dan campurkan tepung, vanili, baking powder, gula pasir, ragi dan susu bubuk. Aduk sampai rata
- Masukkan kentang, kuning telur, ragi instan, garam dan mentega
- Tuangkan air sedikit demi sedikit dan uleni sampai adonan kalis
- Diamkan adonan selama sekitar 45 menit dan tutup dengan lap basah di bagian atas wadah
- Jika adonan sudah mengembang, segera tipiskan dan potong-potong sesuai selera
- Basahi permukaannya dengan air dan gulung ke dalam wijen
- Biarkan adonan yang sudah dibentuk tersebut selama sekitar 10 menit lagi biar mengembang
- Goreng dengan api kecil dan usahakan adonan roti tenggelam seluruhnya dalam minyak
- Goreng sampai matang dan warnanya kecokelatan
- Jangan sering dibolak balik biar roti tidak terlalu banyak menyerap minyak
- Angkat jika sudah matang kemudian tiriskan
- Roti goreng bantal sudah siap dihidangkan
Wah, mudah banget kan? itulah resep roti goreng bantal yang lezat, manis dan empuk. Cocok menjadi suguhan camilan keluarga, terutama anak-anak. Bagaimana, tunggu apalagi? Segera saja belanja bahan-bahannya dan langsung mencoba praktek membuatnya di dapur kesayangan Anda. Happy cooking!
