Resep roti isi pisang coklat akan sangat menguntungkan bagi anda jika anda sudah tahu dan bisa menguasainya karena anda akan dengan mudah membuatnya kapan saja untuk menu camilan anda sekeluarga. Tidak harus jajan di luar karena kalau sudah mahir bikin di rumah, pasti ingin bikin sendiri terus. Roti yang sebenarnya sederhana, tetapi memiliki cita rasa yang sangat istimewa. Roti dengan isian yang berbahan pisang dan coklat memang dapat secara sempurna berpadu sehingga menghasilkan rasa yang tiada duanya, benar-benar bikin nagih.
Jika anda suka makan roti, sebaiknya anda mulai belajar bikin roti isi pisang coklat. Secara tampilan memang sepertinya tidak terlalu istimewa. Tetapi setelah anda memakannya, hmm, pasti anda akan langsung menyukainya. Tidak akan kalah enaknya jika dibandingkan dengan jenis roti lainnya seperti roti unyil yang juga dulu sudah pernah saya bahas secara lengkap. Makanan berupa roti memang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat indonesia.
Rasa dari roti pisang coklat cukup manis dan legit teksturnya. Semua usia bisa menikmati roti ini karena empuk dan sama sekali tidak kesulitan dalam mengunyahnya. Untuk teman waktu santai, roti pisang coklat sangat cocok. Kapan pun, dimana pun, anda tetap bisa leluasa membuat, membawa dan memakan roti ini. Maka tidak heran jika banyak sekali orang yang menyukai roti yang berwarna coklat muda nan cantik ini.
Pisang yang digunakan sepertinya terserah anda saja sih, bebas. Mau pakai pisang kepok, pisang raja, dan pisang jenis lainnya saya rasa tidak terlalu menjadi soal. Pada intinya, semua bahannya lengkap dan cara mengolahnya benar, nanti hasilnya pasti enak sesuai dengan harapan.
Resep Roti Isi Pisang Coklat
Bahan:
- 1 sdm susu bubuk
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur + air (ditimbang total berat 150 gram)
- 1 sdt ragi instan
- 50 gram terigu protein sedang
- 200 gram terigu protein tinggi
- 30 gram butter
Isian:
- Pisang
- Dcc
Cara membuat roti isi pisang coklat:
- Campurkan susu, ragi instan, gula pasir, dan terigu. Aduk sampai rata
- Tuangi dengan campuran telur + air sedikit demi sedikit
- Uleni hingga setelah kalis
- Tambahkan butter kemudian uleni kembali hingga kalis elastis
- Tutup dengan plastik wrap atau bisa juga serbet bersih
- Diamkan selama 45 menit sampai mengembang 2 kali lipat
- Setelah itu, kempeskan dan uleni sebentar
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Timbang per bagian seberat 50 gram
- Belah pisang memanjang tapi jangan sampai putus. Setelah itu, beri dcc pada bagian tengahnya
- Adonan sudah siap untuk dibentuk sesuai selera
- Lakukan sampai semua bahan habis
- Siapkan loyang dan oles tipis dengan margarin
- Letakkan adonan roti ke dalam loyang. Tutup dengan serbet dan diamkan selama sekitar 15 menit sampai mengembang
- Panaskan oven selama sekitar 10 menit
- Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang roti selama sekitar 20 menit hingga matang dengan api sedang
- Jika sudah matang, keluarkan dari oven kemudian olesi dengan margarin
- Simpan roti di dalam wadah yang tertutup rapat
- Roti isi pisang coklat sudah siap untuk dihidangkan
