Ada begitu banyak jenis resep roti yang enak, salah satunya adalah resep roti sobek. Anda bisa memakan roti sobek kapan saja Anda mau. Keluarga Anda juga pasti akan sangat suka jika Anda menyuguhkan roti yang satu ini di meja makan. Selain enak, cara bikinnya pun juga sangat mudah. Daripada beli, kalau bisa bikin sendiri kenapa tidak?
Anda harus tahu dulu resep roti sobek yang terbaik biar nanti hasilnya juga enak dan memuaskan. Soal bahan-bahan yang diperlukan, juga terbilang cukup simpel. Proses membuatnya juga tidak menguras tenaga dan waktu. Pokoknya, jika Anda ingin membuat roti sobek sendiri, bisa banget deh!
Bagi Anda penggemar roti, sepertinya sangat disayangkan bila Anda melewatkan resep roti sobek. Bukan hanya bisa dimakan sendiri, bisa juga lho untuk dijual jika memang Anda berencana ingin mendapatkan cuan dari bisnis jualan kue dan roti. Pokoknya, tidak akan pernah rugi bila Anda belajar resep roti sobek rumahan yang enak dan bikin nagih.
Oke, langsung saja yuk simak resep lengkapnya dibawah ini!
Resep Roti Sobek
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 40 gram gula pasir
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm susu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 1/2 sdt ragi instan
- 30 gram mentega
- keju parut dan choco chips untuk taburan
- cokelat meses untuk isian
Cara membuat roti sobek:
- Campur tepung terigu, gula, ragi instan dan susu. Aduk sampai rata tercampur sempurna
- Masukkan telur kedalam adonan. Kocok menggunaka mixer dengan kecepatan rendah. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai rata tercampur
- Masukkan mentega dan garam. Kocok dengan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai kalis sekitar 15 menit
- Bulatkan adonan kemudian letakkan di dalam wadah yang permukaannya sudah diolesi minyak biar tidak lengket
- Tutup dengan kain atau serbet bersih. Diamkan sekitar 20 menit
- Uleni lagi adonan sampai udaranya keluar
- Bagi adonan menjadi 10 bagian kemudian bulatkan
- Ambil masing-masing adonan kemudian pipihkan bagian tepinya sedikit.
- Masukkan isian cokelat meses kemudian bulatkan kembali
- Siapkan loyang kemudian tata di dalam loyang
- Tutup loyang dengan serbet bersih sampai mengembang 2 kali lipat
- Siapkan oven dan panaskan oven
- Panggang roti selama 2o menit dengan api bawah
- Olesi permukaan adonan dengan susu
- Taburi dengan choco chips dan keju
- Panggang kembali selama 10 menit dengan api bawah
- Panggang dengan api atas bawah selama sekitar 15 menit
- Keluarkan roti dari oven
- Siap disajikan
Sangat gampang dan tidak ribet, itulah resep roti sobek yang bisa Anda coba sendiri dirumah. Manfaatkan waktu luang Anda untuk mencoba resep masakan dan makanan baru biar keluarga anda makin senang karena bisa menikmati aneka makanan enak yang baru dan bervariasi setiap hari. Selamat mencoba!
