Resep sayur enak untuk anak dapat Anda pelajari sendiri. Ini sangat penting karena bagaimanapun juga, sebagai orang tua Anda harus memberikan yang terbaik untuk anak Anda. Dalam hal makanan, setiap hari Anda harus memberikan asupan makanan yang kaya gizi dan enak. Begitu juga dalam hal sayuran. Masaklah sayur yang enak yang cocok dan disukai anak Anda. Rata-rata anak kecil memang susah makan dan harus dirayu terus biar mau makan. Jika sayurnya enak, maka kemungkinan besar anak Anda akan lebih mudah untuk makan. Jangan lelah mengurus anak anda. Memang perlu kesabaran dalam membesarkan anak. Makanan sangatlah menentukan dalam tumbuh kembang anak, jadi Anda harus memikirkan hal ini dengan serius.
Pastikan makanan yang anda hidangkan dan berikan untuk anak sudah memenuhi standar gizi yang disarankan. Jangan hanya diberikan makanan tidak berbobot yang justru buruk untuk anak. Berikan makanan-makanan yang bernutrisi tinggi, kaya vitamin, kaya gizi agar anak Anda bisa tumbuh dengan maksimal dan cerdas. Jangan lelah untuk terus belajar beragam resep masakan dan makanan yang memang dirancang khusus untuk diberikan kepada usia anak-anak.
Pilihan sayur untuk anak cukup banyak dan Anda hanya perlu memilihnya yang sesuai dengan selera dan sudah jelas nilai kandungan gizinya sehingga Anda bisa leluasa memvariasikan menu makanan dan sayuran setiap hari agar anak anda tidak bosan dan kecukupan nutrisi untuk anak Anda tetap terjaga. Konsultasikan juga kepada dokter anak dan ahli gizi agar Anda punya gambaran jelas tentang masakan dan makanan apa yang paling tepat dan diperlukan oleh anak Anda.
Jika Anda ingin anak Anda makan dengan semangat, memang diperlukan strategi yang matang dalam hal pemilihan menu makanan, lauk dan sayur. Anda bisa membuat masakan kuah untuk anak 2 tahun yang pastinya akan sangat disukai oleh anak Anda sehingga anak Anda makan dengan sangat lahap. Sayur berkuah segar memang banyak diminati karena bisa lebih mudah dalam membantu mengunyah dan menelan nasi atau bubur. Selain itu, Anda juga bisa membuat lauk berupa olahan ikan nila untuk anak yang jelas enaknya dan tentu saja sangat baik untuk tumbuh kembang anak Anda karena seperti kita ketahui bersama bahwa ikan mengandung protein yang cukup tinggi.
Sebenarnya Anda bisa dengan mudah berkreasi dalam memasak makanan yang cocok untuk anak-anak. Pada intinya adalah jangan sampai anak Anda merasa bosan karena menu makanan, lauk dan sayur yang Anda berikan kepada mereka terlalu monoton. Jangan pernah mengabaikan segi kandungan nutrisinya agar optimal. Pilihan lauk yang tepat akan bisa dengan mudah membuat anak Anda makan dengan semangat dan nambah terus. Misalnya sesekali Anda buatkan dan berikan kepada anak Anda ayam goreng mentega untuk anak yang pastinya akan membuat anak Anda lebih berselera makan karena daging ayam memang sangat cocok untuk semua usia, khususnya anak. Jika anak Anda kelihatan sudah mulai bosan dengan menu lauk ayam, coba deh Anda bikinkan dan berikan kepada mereka telur dadar jamur kancing yang enak untuk anak. Meskipun sangat sederhana, pada kenyataannya telur memang menjadi primadona di hampir semua keluarga.
Baiklah, jika Anda memang sedang mencari ide dan inspirasi dalam membuat menu sayur yang cocok untuk anak-anak, anda bisa mendapatkan koleksi lengkapnya di sini. Daripada Anda semakin penasaran, langsung saja simak selengkapnya berikut ini!
Resep Sayur Enak Untuk Anak
1. Tumis Kangkung Telur Puyuh untuk anak
Bahan:
- 1 ikat sayur kangkung, siangi
- 10 butir telur puyuh rebus, dikupas
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
- 1 buah cabai merah keriting
- 2 sdm saus tiram
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt ebi
Cara membuat tumis kangkung telur puyuh untuk anak:
- Siangi kangkung dan cuci sampai bersih
- Iris cabai, bawang putih dan bawang merah
- Tumis ebi, cabai, bawang putih dan bawang merah sampai harum
- Masukkan kangkung dan telur puyuh ke dalam tumisan
- Tambahkan saus tiram, gula dan kaldu bubuk
- Masak sampai kangkung layu dan bumbu meresap sempurna
- Angkat
- Sayur tumis kangkung telur puyuh sudah siap untuk dihidangkan
2. Sayur bayam jagung untuk anak
Bahan:
- 1 ikat bayam petik-petik daunnya
- 3 lembar daun salam
- 1 jagung manis pipil
- 1 buah tomat potong kotak-kotak
- 3 siung bawag merah iris tipis
- 1 siung bawang putih iris tipis
- Lada secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat sayur bayam jagung untuk anak:
- Didihkan air kemudian masukkan daun salam, bawang merah dan bawang putih
- Masukkan jagung manis dan masukkan juga wortel. Masak sampai empuk
- Jika sudah empuk, segera masukkan daun bayam
- Tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu ayam. Aduk rata
- Tunggu hingga warna bayam menjadi hijau cerah
- Koreksi rasa
- Angkat
- Sayur bayam jagung sudah siap dihidangkan
3. Sayur sop untuk anak
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah wortel ukuran sedang, kupas dan iris
- 1 batang daun seledri, potong
- 1 ruas jahe, geprek
- 4 buah kentang, kupas dan potong dadu
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- kaldu jamur secukupnya
- bawang goreng untuk taburan
Cara membuat sayur sop untuk anak:
- Rebus daging ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan
- Potong dadu daging ayam. Sisihkan
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih
- Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe sampai wangi
- Masukkan kentang dan wortel ke dalam tumisan
- Tambahkan air
- Rebus selama kurang lebih 3 menit
- Masukkan daging ayam
- Tambahkan kaldu jamur, garam dan lada. Aduk rata
- Koreksi rasa
- Masak sampai matang dan empuk
- Tambahkan daun seledri
- Angkat
- Sayur sop sudah siap untuk dihidangkan dengan taburan bawang goreng
4. Cah Timun Telur Untuk Anak
Bahan-bahan:
- 500 gram timun, kupas asal, cuci dan potong-potong
- 4 buah bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 buah telur ayam
- 1 sdm saus tiram
- lada halus secukupnya
- minyak untuk menumis
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat cah timun telur untuk anak:
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi
- Masukkan telur. Aduk rata. Masak sampai telur matang
- Tambahkan sedikit air
- Tunggu sampai airnya mendidih
- Masukkan timun
- Tambahkan saus tiram, lada halus, gula dan garam. Aduk rata
- Masak sebentar saja sampai timun setengah matang
- Koreksi rasa
- Angkat
- Cah timun telur sudah siap untuk dihidangkan
5. Sayur Jamur Bumbu Tiram untuk anak
Bahan-bahan:
- 250 gr jamur tiram, rendam air panas 2-3menit, peras airnya lalu suwir-suwir sesuai selera
- 2 batang daun bawang, potong-potong
Bumbu:
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kecap asin
- 6 siung bawang putih, geprek
- 10 buah cabai rawit, potong serong
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- bawang goreng untuk taburan
Cara membuat jamur bumbu tiram untuk anak:
- Tumis bawang putih sampai wangi
- Tuangi air sedikit
- Tunggu sampai air mendidih
- Masukkan cabai rawit dan jamur
- Tambahkan kaldu bubuk, kecap asin, merica, garam dan gula. Aduk rata
- Koreksi rasa
- Masukkan potongan daun bawang
- Angkat
- Beri taburan bawang goreng
- Jamur bumbu tiram sudah siap untuk dihidangkan
6. Tumis sawi daging sapi untuk anak
Bahan-bahan:
- 1 ikat sayur sawi, potong sesuai selera
- 250 gram daging sapi, potong tipis memanjang
- 2 sdm minyak wijen
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm tepung maizena
- 100 ml air kaldu sapi
- lada bubuk, secukupnya
- ½ sdt bubuk cabai (optional, bisa pakai bisa tidak)
- 3 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat tumis sawi daging sapi untuk anak:
- Tumis bawang putih sampai wangi dengan minyak sayur dan minyak wijen
- Masukkan daging sapi dan tumis sampai berubah warna
- Masukkan daun sawi
- Tambahkan cabai bubuk, lada, garam, gula pasir, kecap ikan dan saus tiram. Aduk rata
- Tambahkan air kaldu sapi
- Masak sampai matang, empuk dan bumbu meresap
- Tambahkan tepung maizena yang telah dikentalkan. Aduk rata
- Tunggu hingga mendidih
- Angkat
- Tumis sawi daging sapi sudah siap untuk dihidangkan
Demikianlah beberapa pilihan Resep Sayur Enak Untuk Anak yang bisa Anda coba buat. Pastikan Anda pilih bahan yang masih fresh dan bagus agar hasil masakan Anda sempurna. Selamat mencoba!
