Resep sayur kluwih bumbu kuning spesial yang sangat enak. Makan nasi tentu butuh sayur dan lauk supaya lengkap dan makan jadi lahap. Ada banyak jenis sayuran, salah satu diantaranya adalah sayur kluwih. Kluwih yang mirip dengan nangka muda ini memang kerap dimasak menjadi sayur yang lezat menggugah selera. Makan jadi lahap dan tentu saja ditambah dengan lauk seperti tempe goreng, tahu goreng, ayam goreng, kerupuk, samba, dan lainnya wah pasti makin nikmat rasanya. Anda perlu memasak berbagai macam sayur biar tidak bosan. Mulai dari sayur tumis sampai sayur berkuah banyak banget yang enak. Anda tidak akan pernah kehabisan stok sayur yang enak karena dari sabang sampai merauke ada begitu banyak sayur khas yang bisa anda coba buat.
Nah, kalau anda memang punya keinginan untuk bikin sayur kluwih, maka sekaranglah saatnya karena saya ingin membagikan resep sayur kluwih bumbu kuning spesial yang pastinya akan sangat memuaskan anda. Anda sekeluarga bisa makan dengan lahap karena sayur kluwih ini menggunakan racikan bumbu yang begitu istimewa dan komplit. Bisa dibilang sayur yang sederhana tetapi punya cita rasa yang begitu istimewa dan banyak yang menyukainya.
Memasak sayur lezat yang praktis dan enak tentu akan sangat disukai oleh banyak ibu rumah tangga. Tidak jarang ada ibu-ibu yang tidak punya banyak waktu untuk memasak. Maka tidak heran jika masakan yang tidak merepotkan begitu diminati. Salah satu resep sayur yang cukup menarik dan simpel adalah sayur kluwih bumbu kuning. Sayur ini tidak kalah enaknya jika dibandingkan dengan sayur lainnya seperti sayur kubis yang punya banyak variasi.
Anda bisa bikin sayur kluwih kapan saja untuk menu hidangan sayur keluarga terbaik. Mau dimakan pagi saat sarapan, makan siang dan makan malam, boleh kok, bebas, karena sayur kluwih ini cocok dihidangkan kapan saja. Anda tidak akan kesulitan dalam mempersiapkan bahan dan bumbunya karena memang biasa dan sederhana saja, diantaranya bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar dan lainnya. Mudah dan murah untuk dibeli di pasar tradisional. Bagi anda yang sudah sangat ingin mengetahui resepnya, yuk langsung saja simak selengkapnya berikut ini.
Resep Sayur Kluwih Bumbu Kuning Spesial
Bahan:
- 2 ruas jari lengkuas
- 3 siung bawang putih
- 1 buah kluwih ukuran sedang
- 5 butir bawang merah
- 1 ruas jari kunyit
- secukupnya gula garam penyedap
- 1 batang serai
- 1 sdt ketumbar
- 500 ml santan
- 3 lembar daun jeruk
Cara membuat Sayur Kluwih Bumbu Kuning Spesial
- Bersihkan dan kupas kluwih sampai bersih
- Potong kluwih yang sudah dibersihkan menjadi 4 bagian
- Buang bagian tengah kluwih. Jangan lupa pisahkan juga daging dan biji kluwih
- Suwir-suwir daging kluwih lalu dicuci sampai benar-benar bersih
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar
- Setelah halus, tumis bersama dengan daun jeruk, lengkuas dan serai sampai wangi
- Masukkan biji kluwih. Tunggu sampai biji kluwih lunak
- Masukkan daging kluwih yang sudah disuwir-suwir tadi. Aduk sampai merata
- Masak sampai daging kluwih empuk
- Jika daging kluwih sudah empuk, segera tuangkan santan
- Masukkan penyedap rasa dan garam. Aduk sampai merata
- Aduk-aduk terus biar santan tidak pecah
- Koreksi rasa
- Angkat jika sudah matang
- Sayur kluwih sudah siap untuk dihidangkan
Nah, seperti itulah Resep Sayur Kluwih Bumbu Kuning Spesial yang bisa langsung anda praktikkan sekarang. Siapkan dulu semua bahan dan bumbunya. Ikuti saja langkah demi langkah memasaknya sesuai dengan panduan yang ada di dalam resep di atas. Jika sudah matang, segera saja hidangkan di meja makan untuk menu sayur istimewa Anda sekeluarga. Dijamin, anda sekeluarga akan makan dengan sangat lahap dan nambah nasi saking enaknya. Selamat mencoba.
