Sayur sop yang segar enak dan memuaskan sangat mampu memberikan sentuhan dan sensasi makan enak setiap hari. Jika Anda memang menyukai sayur berkuah segar, maka Anda wajib mengetahui dan mencoba membuat resep sayur sop enak sederhana. Bahan dan bumbunya sangat sederhana sehingga Anda tidak akan merasa kerepotan mempersiapkannya. Langkah demi langkah memasaknya juga sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu lama sehingga akan sangat memanjakan. Penggemar sayur sop sangat banyak dan dari berbagai kalangan. Mulai anak kecil sampai orang tua banyak yang menyukainya dan ingin selalu menikmatinya dalam berbagai kesempatan.
Sayur yang bercita rasa gurih segar ini memang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Sangat nikmat dinikmati bersama dengan nasi hangat apalagi saat makan siang. Jika sedang hujan, maka sayur sop hangat akan terasa lebih nikmat. Anda sekeluarga akan makan dengan lebih lahap jika lauknya ayam goreng dan sayurnya sayur sop plus sambal yang mantap pedasnya. Sebuah perpaduan sempurna dan bisa dengan mudah memberikan rasa puas saat memakannya.
Resep Sayur Sop Enak Sederhana
Cara masak sayur sop sangatlah mudah sehingga pemula sekalipun akan dapat dengan mudah membuatnya asalkan tahu resepnya. Jadi, bila Anda memang baru kali pertama membuat sayur sop, maka Anda tidak perlu khawatir karena pasti anda akan mampu memasaknya dengan sempurna dengan cita rasa yang enak sesuai dengan harapan.
Perpaduan antara bahan dan bumbu yang sangat sempurna membuat rasa sayur sop begitu lezat dan memuaskan. Bahannya menggunakan beberapa jenis sayuran seperti kubis, wortel dan brokoli. Bumbunya menggunakan bawang putih, garam, lada dan ada bebearapa yang lainnya. Sangat simpel sehingga sayur sop sangat cocok untuk orang yang sibuk dan tidak punya banyak waktu untuk memasak.
Sayur sop punya banyak variasi yang sangat enak dan bisa jadi pilihan sayur harian yang sangat mantap dengan bahan yang beragam sehingga tidak bikin bosan. Anda harus mempelajari semuanya biar bisa dengan mudah dan cepat memasaknya kapan saja.
Pilihan sayur berkuah segar dan enak bukan hanya sayur sop saja. Ada banyak jenis sayur berkuah lain yang sangat pantas untuk Anda ketahui dan coba seperti sayur bayam santan, sayur asem, sayur lodeh terong dan lain sebagainya banyak banget, hanya tinggal pilih saja yang paling sesuai dengan selera Anda.
Bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin segera tahu seperti apa resep dan langkah demi langkah dalam memasak dan membuat sayur sop, yuk langsung saja simak rangkuman resep lengkapnya berikut ini.
Resep Sayur Sop Enak Sederhana
1. Sayur sop gambas
Bahan:
- Minyak goreng
- 2 sdm Bawang merah goreng
- 200 gr kembang kol
- 200 gr dada ayam
- Merica
- 5 siung bawang putih
- 1 buah wortel
- 1.5 ltr air
- Garam
- 200 gr kubis
- 2 batang daun pre
- 1 buah kentang
- 1 buah tahu
- 2 batang seledri
- Masako ayam
- 1 buah gambas/oyong
Cara membuat sayur sop gambas:
- Potong-potong semua sayuran sesuai selera dan ikat simpul daun seledri
- Panaskan minyak sedikit kemudian goreng bawang putih sampai warnanya kecokelatan. Angkat dan sisihkan
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan dada ayam. Rebus sampai ayam matang kemudian angkat dan tiriskan. Kecilkan api kaldu
- Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan
- Masukkan tahu
- Tambahkan merica, masako ayam dan garam
- Potong-potong dada ayam yang tadi sudah direbus
- Masukkan potongan dada ayam
- Masukkan wortel, kentang, gambas, kembang kol dan kubis
- Masukkan potongan daun pre dan daun seledri
- Masak sampai wangi
- Matikan api dan beri taburan bawang goreng
- Sayur sop gambas sudah siap untuk dihidangkan
2. Sayur sop buncis
Bahan:
- 1 sdt garam
- 5 potong buncis
- 1 tangkai seledri
- 1 sdt gula
- 1 sdt merica bubuk
- 1 lembar daun bawang
- 3 siung bawang merah
- 2 potong wortel
- secukupnya Kol
- 4 siung bawang putih
- 1 buah kentang
- secukupnya Brokoli
- 600 ml air
Cara membuat sayur sop buncis:
- Potong-potong kentang, wortel, bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri dan kubis
- Rebus dan didihkan air kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih. Aduk hingga wangi
- Masukkan kentang dan wortel. Rebus sebentar sampai lunak
- Tambahkan gula, merica dan garam. Aduk sampai merata
- Masukkan brokoli dan buncis
- Masukkan seledri, daun bawang dan kol. Aduk rata
- Koreksi rasa
- Angkat dan sayur sop buncis sudah siap untuk dihidangkan
3. Sayur sop sosis
Bahan:
- 3 Buah Sosis, potong bentuk bunga
- 5 Buah Bakwan, potong 3 bagian
- 1 Sdm Minyak Goreng
- 1 Buah Brokoli, potong kecil
- 300 ml Air Matang
- 1 Batang Daun Bawang, potong 1cm
- secukupnya Penyedap Rasa,
- 1 Biji Pala, belah jadi 2
- 1 Batang Daun Seledri, ambil daunnya
- 2 Buah Wortel, potong dadu
Bumbu halus:
- 3 Siung Bawang Putih
- 1 Sdt Garam
- 3 Siung Bawang Merah
- 1 Sdt Merica
Cara membuat sayur sop sosis:
- Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga wangi
- Masukkan wortel
- Masukkan air
- Masukkan biji pala
- Tunggu sampai wortel matang
- Masukkan seledri, bakwan, brokoli dan sosis
- Tambahkan penyedap rasa secukupnya
- Masak sampai matang
- Koreksi rasa
- Agkat dan siap untuk dihidangkan
4. Sayur sop jamur
Bahan:
- 1 ekor ayam diambil hanya daging bagian tulang saja
- 1 bungkus sayur sop
- sedikit jamur
Bumbu:
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm garam
- 1 sdt merica
Pelengkap:
- 1 bungkus merica bubuk
- 1 1/2 bungkus masako (aku pake rasa sapi)
- 1 1/2 liter air
- secukupnya minyak goreng
- 3 buah tomat
Cara membuat sayur sop jamur:
- Potong-potong ayam bagian tulang. Cuci bersih. Tiriskan
- Potong-potong sayuran. Cuci sampai bersih. Tiriskan
- Ulek bawang putih, garam dan merica
- Panaskan minyak dalam panci kemudian tumis bumbu sampai wangi
- Tambahkan air. Aduk rata
- Masak sampai mendidih
- Masukkan merica dan masako
- Masukkan daging ayam
- Tutup panci dan masak 15 menit sampai keluar kaldu ayamnya
- Selain tomat, masukkan semua sayuran
- Masak selama sekitar 10 menit
- Matikan kompor dan masukkan potongan tomat
- Sayur sop jamur sudah siap untuk dihidangkan
5. Sayur Sop Sawi Kacang Merah
Bahan:
- 200 gr kacang merah segar
- secukupnya Daun bawang dan seledri
- 10 lembar Sawi putih
Bumbu halus:
- 1 sdt merica butir
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt garam
Cara membuat sayur sop sawi kacang merah:
- Rebus kacang merah sampai empuk. Tiriskan. Sisihkan. Potong-potong sawi putih. Siapkan panci kembali. Didihkan air kurang lebih 1 liter atau sesuai selera. Masukkan kembali kacang merah. Kecilkan api
- Uleg bawang putih, merica butir dan garam sampai halus. Lalu tumis sampai matang dan wangi.Tuang ke panci berisi kacang merah. Aduk sampai rata. Masukkan sawi hijau. Aduk rata dan biarkan mendidih
- Masukkan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa dan masak sampai sawi putih matang
- Angkat dan siap disajikan
Itulah beberapa koleksi Resep Sayur Sop Enak Sederhana yang enak, mudah dan memuaskan. Segera saja pilih resep terbaik menurut anda lalu praktik memasaknya. Selamat mencoba.
