Sop sangat terkenal di Indonesia. Banyak yang suka karena segar saat disantap buat makan siang. Dijamin akan makan dengan lahap apabila menunya sayur kuah bening yang satu ini. Sehat dan bikin nagih!
Dengan bahan yang sederhana dan simpel dalam membuatnya, sop brokoli kuah bening siap memanjakan Anda semua saat ingin membuatnya sendiri dirumah. Dari pemula hingga expert, semua pasti bisa!
Nah, bagi Anda yang ingin makan dengan sensasi segar, bisa nih coba resep sop brokoli kuah bening yang saya share kali ini.
Bahan-bahan:
- 5 butir bakso (potong sesuai selera)
- 1 buah wortel (potong dadu)
- 1 dada ayam (rebus dan potong dadu)
- 1 bagian brokoli ukuran sedang
- 1 buah kentang (potong dadu)
Bumbu:
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- Penyedap rasa secukupnya
- Lada secukupnya
- 600 ml air
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Pertama tumis dulu bawang putih sampai tercium bau harum
- Rebus air bersama dengan bawang putih yang sudah ditumis di langkah pertama. Tunggu sampai mendidih
- Masukkan ayam, sayuran dan bumbu lainnya kedalam kuah
- Aduk-aduk dan tunggu sampai sayur empuk
- Cek rasa sudah pas apa belum
- Kalau sudah pas matikan kompor
- Tambahkan taburan bawang goreng bviar makin maknyus
