Sajian sedap berupa sop daging sapi rempah kuah kental bisa anda pilih sebagai menu masakan enak hari ini. Ada banyak jenis hidangan enak yang dapat anda buat sendiri dirumah. Sebenarnya, tinggal sesuaikan saja dengan mood dan selera masing-masing. Jika bosan dengan menu tumis, bisa dicoba dengan menu sop. Sop atau sup adalah masakan yang memiliki kuah berupa kaldu. Kaldunya didapat dari rebusan aneka daging, bisa daging ayam, daging kambing dan juga daging sapi. Pokoknya, enak banget deh dijamin. Jika anda ingin variasi baru untuk menu makan anda, bisa dicoba nih resep sop daging sapi rempah kuah kental yang simpel tapi bercita rasa lezat.
Anda memang bisa leluasa meracik aneka hidangan sedap untuk keluarga dirumah sendiri jika anda memiliki stok resep yang banyak dan yang anda kuasai. Kalau sudah hafal banyak resep, gampang saja, kapan saja ingin mengganti menu makan, tinggal action saja. Nah, untuk itulah, jika anda ingin menambah aneka resep masakan yang ingin anda kuasai, ini dicoba saja ya resep sop daging sapi rempah kuah kental nya. Siapa tahu bisa menjadi menu favorit keluarga lho karena rasanya yang enak.
Dulu juga sudah saya bagikan sebuah resep daging sapi yang tidak kalah nampol, yaitu resep semur daging sapi pedas. Dijamin enaknya gebangetan deh. Dicoba saja jika penasaran. Pastinya sih, tidak kalah enak jika diadu dengan resep sop daging sapi rempah kuah kental yang saya berikan di postingan ini.
Untuk anda yang sudah tidak sabar ingin mencicipi kedahsyatan rasa dari sop daging sapi rempah kuah kental, yuk langsung saja disimak ulasan lengkap resepnya berikut ini!
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi. Diiris bentuk dadu
- 500 gr buntut sapi
Bahan-bahan bumbu kasar
- 5 lembar daun jeruk. Dibuang punggung daunnya
- 5 buah kapulaga
- 1 batang kayu manis. Sekitar 5 cm
- 1/2 sdt pala bubuk
- 3 buah bunga pekak
- 7 buah cengkeh
- 2 batang seledri
Bahan-bahan bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1-2 sdt garam
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- 1 sdt merica bubuk
- 1 buah bawang bombay. Dicincang
Cara membuat sop daging sapi rempah kuah kental
- Pertama rebus dulu air sampai mendidih
- Masukkan daging sapi dan buntut sapi. Masak sampai mendidih. Buang busanya kemudian saring airnya
- Rebus lagi kuahnya bersama dengan daging kemudian masukkan bumbu kasar. Masak sampai mendidih
- Tumis bumbu halus sampai baunya harum dan matang
- Masukkan tumisan kedalam kuah rebusan daging
- Masak sampai dagingnya empuk. Masukkan garam dan gula secukupnya
- Angkat jika sudah matang dan siap untuk disajikan
Betapa sangat simpelnya ya resep sop daging sapi rempah kuah kental diatas. Pokoknya dicoba saja dulu praktek di dapur kesayangan anda. Nanti hasilnya pasti enak. Selamat mencoba. Jangan lupa di share ya!
