Kelezatan dan cita rasa kuliner indonesia, memang sudah sangat teruji. Banyak jenis masakan dan makanan yang sangat menggugah selera yang bisa memanjakan lidah siapapun yang menyantapnya. Hal ini tidak terlepas dari lengkapnya aneka tanaman bumbu dan rempah yang tumbuh subur di indonesia. Indonesia adalah surganya rempah-rempah. Tak heran jika aneka makanan bercita rasa tinggi begitu mudah tercipta di indonesia. Begitu juga dengan Madura yang punya segudang makanan khasnya. Jika berbicara tentang makanan asli madura, maka anda harus tahu resep soto daging asli madura yang sangat enak menggugah selera. Iya, soto daging madura memang juara banget sampai jadi sangat terkenal seperti sekarang!
Soto daging asli madura bisa Anda buat dengan mudah di rumah dengan catatan Anda sudah tahu dan paham resepnya. Tenang, dalam postingan kali ini, memang akan saya bahas dan kupas secara tuntas tentang resep dan cara membuat soto daging madura. Jadi, Anda bisa sedikit santai dan lega karena tidak lagi perlu merasa bingung dimana mencari informasinya. Jangan takut mencoba, karena dalam bidang kuliner, jika hanya membaca resepnya saja tanpa mau dan berani mencoba, yang ada ya Anda tidak akan kemana-mana dan tidak akan pernah bisa membuatnya. Harus ada action sih kalau mau membuat makanan. Begitu juga dengan soto khas madura yang super enak, segar dan bikin nagih ini tentunya. Anda harus langsung belanja bahannya dan praktek deh di dapur kesayangan Anda.
Dalam resep soto daging asli madura, bahan-bahan utama dan bumbunya diantaranya adalah daging sapi tentu saja pasti ada, terus ada juga dibutuhkan babat, duo bawang yaitu bawang merah dan bawang putih, gula, garam yang tentu saja harus ada, jahe dan lainnya nanti diinformasikan secara lengkap di bagian detail resep. Komplit banget dan sangat menarik!
Mungkin anda sudah sering mampir di warung soto. Tapi barangkali anda belum pernah merasakan betapa lezatnya soto daging asli madura. Maka dari itu, kalau memang anda belum pernah, silahkan dicoba saja sekarang mempraktekkan membuat sendiri soto yang berasal dari madura ini. Dijamin maknyus dan sangat sedap. Bisa dibilang, bahan dan bumbu soto daging asli madura cukup simple sih. Jadi, Anda tidak akan kerepotan dalam belanjanya.
Tidak harus ke madura kan kalau ingin makan soto daging madura? Dari rumah saja Anda bisa lho menikmatinya bersama dengan keluarga tercinta asalkan Anda mau dan sudah bisa membuatnya. Andalkan saja resep yang saya bagikan di sini. Nanti tinggal ikuti step by step cara memasaknya dari awal sampai akhir dan jadi deh! Nah, kalau sudah jadi, ya tinggal dinikmati hehe.
Oke, tanpa banyak basa basi yang tak penting, langsung saja deh anda simak resep dan cara membuat soto daging madura berikut ini!
Resep Soto Daging Asli Madura
Bahan-bahan
- 1/2 kg daging sapi bagian paha
- 1 sdt merica bubuk
- 2 cm jahe
- 9 siung bawang putih
- 2 siung bawah merah
- 500 gr babat
- kol secukupnya. Diiris tipis
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- tauge secukupnya. Rendam menggunakan air panas
- daun bawang secukupnya
- bawang goreng secukupnya sebagai taburan
Cara membuat soto daging asli madura
- Langkah pertama silahkan siapkan 5 liter air kemudian rebus daging sapi dan tulangnya sampai mendidih
- Rebus juga babat secara terpisah agar kuah kaldunya tidak berbau
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan tambahkan merica bubuk kemudian tuangi dengan air rebusan daging sapi dan tulang. Setelah 30 menit, segera masukkan daging sapi kedalamnya
- Rebus sampai empuk sekitar 1,5 jam kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya kedalam rebusan
Apabila daging sapi sudah empuk, angkat dan potong kecil-kecil - Untuk proses penyajian soto daging khas madura asli ini, caranya adalah siapkan sebuah mangkuk kemudian masukkan potongan daging sapi, potongan babat, tauge yang sudah direndam air panas dan irisan kol. Siram menggunakan air kaldu
- Untuk menambah cita rasa, silahkan taburi soto dengan bawang goreng
- Soto daging asli madura sudah siap untuk disajikan dan disantap
Baca juga: Resep Cara Membuat Soto Lamongan Lengkap Dengan Taburan Koya Gurih
Bagaimana, mudah sekali bukan resep soto daging asli madura? Sudah tidak sabar ingin membuatnya ya? Yasudah, langsung saja anda belanja dulu bahan dan bumbunya, persiapkan juga semua alat masaknya kemudian langsung praktek membuat soto daging madura deh! Keluarga Anda pasti senang mendapatkan suguhan hidangan soto yang sangat spesial ini. Happy cooking!
