Resep Spaghetti Carbonara

Diposting pada

Spaghetti memang menjadi salah satu kuliner yang banyak diminati. Spaghetti memiliki rasa yang lezat dan dapat diandalkan pada saat perut sedang kosong alias lapar. Memang, spaghetti sangat identik dengan negara italia.

Tidak harus jauh-jauh ke italia jika anda ingin merasakan kedahsyatan rasa dari spaghetti. Cukup dari rumah saja juga bisa kok dengan membuat spaghetti sendiri. Untuk proses pembuatannya, anda bisa mengikuti resep yang saya bagikan kali ini ya.

spaghetti carbonara

Tidak perlu banyak omong, yuk langsung saja simak resep lengkapnya dibawah ini!

Bahan-bahan:

  • 200 gr spaghetti
  • chicken nugget digoreng secukupnya dipotong dadu
  • 1 sdt oregano
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdt Parsley
  • 1 liter air
  • 1/2 cup susu UHT full cream
  • 1 butir kuning telur
  • blackpepper secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya

 

Cara membuat

  1. Pertama silahkan rebus air hingga mendidih kemudian masukkan spaghetti dan sejumput garam kedalamnya. Masaklah hingga sesuai dengan tekstur yang diinginkan
  2. Pada panci yang lain, masukkan susu cair kemudian masak menggunakan api ukuran sangat kecil dan jangan sampai mendidih. Matikan api
  3. Masukkan sedikit susu kedalam mangkok yang berisi telur lalu aduk-aduk pelan kemudian masukkan keseluruhan telur tadi kedalam panci. Aduk-aduk hingga merata
  4. Apabila spaghetti sudah matang, keluarkan airnya. Campurkan mentega pada saat masih panas. Tambahkan susu tadi kedalam panci tersebut. Tambahkan blackpaper, oregano, gula, garam dan nugget. Aduk-aduk hingga merata dan mengental
  5. Tata diatas piring kemudian taburkan blackpaper dan parsley. Sajikan bersama dengan saus cabai atau saus lain juga boleh, bebas sesuai dengan selera