Resep Acar Kuning

Diposting pada

Sudahkah anda memasak hari ini? Memasak memang harus dilakukan setiap hari karena makan juga 3 kali sehari. Menu makanan juga harus di variasi ya agar tidak bosan. Jika anda ingin melengkapi menu makan anda agar terasa lebih spesial, mungkin anda harus mencoba acar kuning timun yang begitu lezat. Anda bisa belajar resep acar kuning kapan saja dan dimana saja. Tidak akan pernah rugi dalam hal belajar dan mencoba aneka macam resep untuk meningkatkan kemampuan memasak anda.

Dalam dunia kuliner indonesia, acar memang sudah memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat. Hal ini terbukti dengan banyaknya jenis acar yang ada. Dengan melengkapi menu makan dengan acar kuning timun, niscaya keluarga anda pasti akan makin lahap makannya.

resep acar kuning

Pada kesempatan yang begitu berbahagia siang ini, saya ingin membagikan resep acar kuning timun yang begitu dahsyat rasanya. Dijamin anda akan langsung suka dengan acar yang satu ini. Bahan-bahan yang diperlukan pun tidaklah ribet, sangat sederhana dan pastinya memiliki cita rasa yang aduhai menggoyang lidah siapa saja yang menyantapnya!

Penasaran? Yuk langsung saja simak resep lengkapnya dibawah ini!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 300 gram ketimun dibuang bijinya. Potong-potong seukuran 4×1 cm
  • 50 gram bawang merah kecil utuh
  • 200 gram wortel. Potong-potong seukuran 4×1 cm
  • 2 batang serai. Memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 10 buah cabai rawit merah utuh
  • 1 lembar daun salam
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 250 ml air
  • 1 sendok teh cuka

Bumbu halus:

  • 3 butir kemiri sangrai
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 cm kunyit bakar

Cara membuat acar kuning timun enak:

  1. Pertama-tama silahkan anda tumis dulu bumbu halus, serai dan daun salam sampai tercium bau harum
  2. Masukkan wortel, cabai rawit merah, bawang merah dan timun. Aduk-aduk hingga merata. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk-aduk lagi sampai merata
  3. Tuang air lalu masak sambil diaduk-aduk hingga meresap.
  4. Saat mau diangkat jangan lupa masukkan cuka. Aduk-aduk sampai merata
  5. Acar kuning timun yang enak siap untuk disajikan untuk melengkapi menu makan anda

Mudah sekali bukan? Ayo buruan dicoba ya!