Resep stik keju yang lezat dan bikin nagih ternyata banyak yang mencari lho. Memang makanan yang simpel tapi enak, sudah tentu akan begitu diminati semua kalangan. Tidak akan merasa menyesal jika Anda ikutan mencoba membuat stik keju yang sudah terbukti kelezatannya ini. Siapapun Anda pasti akan bisa membuatnya sendiri dirumah lalu menikmatinya bersama keluarga tercinta.
Racikan bahan dan bumbu yang begitu sempurna menjadikan cita rasa dari stik keju begitu enak dan menjadi kesukaan semua usia. Mulai anak kecil sampai orang tua, banyak banget yang menyukai makanan yang satu ini.
Dengan bahan dan cara pembuatan yang sangat simpel, tidak mengherankan apabila stik keju banyak disuguhkan di berbagai acara. Pada saat lebaran, makanan ringan ini seringkali tersaji cantik di meja tamu untuk menjadi suguhan istimewa semua sanak saudara dan tamu yang datang bertandang untuk silaturahmi.
Daripada Anda makin penasaran dengan resep stik keju, yuk langsung saja kita kupas tuntas resep lengkapnya berikut ini!
Resep Stik Keju
Bahan-bahan:
- 350 gram tepung terigu protein sedang
- 75 gram keju cheddar, parut halus
- 150 gram margarin
- 3 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sdt garam halus
- ½ sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdm tepung kanji
- 3 sdm air
Cara membuat stik keju:
- Siapkan sebuah wadah lalu masukkan dan campurkan tepung terigu, tepung kanji, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai tercampur merata
- Masukkan margarin, keju parut dan kocokan telur. Aduk hingga merata menggunakan tangan
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis
- Diatas meja, bentangkan plastik. Ambil sedikit adonan kemudian giling menggunakan gilingan kayu atau plastik
- Jika adonan sudah tipis, potong bentuk memanjang menggunakan pisau kemudian potong menjadi potongan yang lebih pendek
- Sebagai alternatif, Anda juga bisa menggunakan alat penggiling jenis khusus. Giling sampai tipis lalu ganti dengan cetakan cheese stick
- Susun adonan yang sudah selesai dicetak. Taburkan tepung terigu tpis-tipis saja biar tidak lengket
- Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Goreng adonan sampai terendam sempurna. Jika warnanya sudah kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan
- Diamkan sampai dingin.
- Jika sudah dingin, silahkan masukkan kedalam wadah atau toplet kemudian ditutup rapat
- Siap untuk dihidangkan atau disimpan
Mudah sekali kan? Makanya, jangan pernah ragu untuk mencoba membuat stik keju. Anda bisa mencoba resep ini kapan saja Anda mau. Bagi Anda yang kerja dan super sibuk, mungkin pada saat hari libur atau pada saat ada waktu luang, bisa banget nih membuat makanan ringan yang sederhana tapi enak ini. Selamat mencoba!
