Tahu yang diolah menjadi hidangan lezat tentu bisa menjadi pilihan terbaik untuk keluarga. Tahu sudah begitu populer di kalangan masyarakat karena memang bisa diolah menjadi aneka macam hidangan lezat, bisa dijadikan lauk makan dan bisa juga diolah menjadi camilan enak. Resep tahu katsu bisa menjadi pilihan terbaik bagi Anda yang ingin memberikan suguhan terbaik untuk keluarga tercinta.
Jika Anda punya waktu luang yang cukup banyak, tidak ada salahnya dimanfaatkan untuk membuat makanan sendiri dirumah. Berbekal resep yang terpercaya, Anda bisa bebas memilih mau bikin apa dirumah. Tinggal tentukan pilihan dan belanja bahan-bahan lalu praktek. Simpel dan tentu saja bisa lebih sehat karena makanan yang dikonsumsi adalah hasil bikinan sendiri. Oke, untuk membuat tahu katsu sendiri pun bahan yang dibutuhkan juga tidak ribet. Proses membuatnya juga sederhana saja. Pokoknya, dijamin nggak kecewa jika cobain resep ini.
Nah, untuk Anda penggemar makanan berbasis tahu, tak salah pilih jika Anda mencoba resep tahu katsu. Selain rasanya yang enak, juga bisa menambah kreativitas Anda dalam memasak. Keluarga kecil Anda dirumah juga pasti akan suka dengan tahu katsu yang begitu lezat ini. Sederhana tapi begitu mengena cita rasanya. Pokoknya mantap deh!
Oke, untuk Anda yang sudah sangat penasaran dengan resep tahu katsu, langsung saja yuk simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Tahu Katsu
Bahan-bahan:
- 4 buah tahu bandung
- 1 siung bawang putih, parut
- 6 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- secukupnya tepung roti
- secukupnya garam
- secukupnya merica bubuk
- secukupnya kaldu jamur
- secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Haluskan tahu menggunakan garpu kemudian masukkan bawang putih parut, kaldu bubuk, merica, garam dan 6 sdm tepung terigu. Aduk-aduk sampai merata. Cicipi rasanya sudah pas apa belum. Bentuk adonan menjadi bulat/lonjong pipih. Lakukan sampai adonannya habis
- Setelah itu baluri seluruh permukaan dengan tepung terigu. Jika sudah, celupkan ke dalam kocokan telur lalu baluri dengan tepung panir panko secara merata di seluruh permukaanya. Apabila Anda ingin tertutup secara sempurna, lakukan tahap ini sebanyak 2 kali.
- Simpan dalam kulkas ( simpan di chiller jangan di freezer) selama beberapa saat dengan tujuan agar panko menempel secara sempurna
- Panaskan minyak dan setting api ukuran kecil saja agar panko tidak cepat gosong. Goreng sampai warnanya kuning keemasan. Cukup dibalik 1 kali saja biar tidak terlalu menyerap minyak. Angkat lalu tiriskan
- Tahu katsu sudah siap disajikan bersama dengan mayonaise dan saus sambal
Nah, mudah sekali kan? selamat mencoba ya semoga sukses. Happy cooking!
