Barangkali Anda ingin mencoba masakan yang belum pernah Anda coba dan ingin memberikan suguhan teristimewa untuk keluarga dirumah. Nah, kebetulan nih pada post ini saya ingin membagikan sebuah resep yang maknyus dan mungkin belum pernah Anda coba. Ini dia, ada resep tumis putren teri medan. Enaknya juara banget dan untuk membuatnya tidak butuh waktu lama kok!
Putren adalah sayuran yang mirip kayak jagung gitu tapi kecil-kecil dan bagian tongkolnya empuk. Orang biasa menyebut putren dengan sebutan babycorn. Sangat enak buat dimasak tumisan dan dipadukan dengan ikan teri khas medan. Pokoknya mantap dijamin Anda tidak akan kecewa.
Ikan teri yang ada rasa gurih asin-asinnya menjadikan perpaduan rasa yang kian sempurna untuk tumis putren teri medan. Anda bisa membuatnya kapan saja Anda mau saat sedang dirumah. Lengkapi koleksi resep harian Anda dengan menu ini, dijamin keluarga Anda pasti makin happy!
Nah, daripada makin penasaran, langsung saja yuk simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Tumis Putren Teri Medan
Bahan-bahan:
- 200 gram putren; belah 2 lalu dipotong-potong
- 50 gram teri medan rendam dengan air hangat. tiriskan
- 1 lembar daun salam
- 1 jempol lengkuas geprek
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 cabe hijau besar belah dan potong-potong
- 4 cabe merah besar; iris serong
- 1 sdt kaldu penyedap jamur
- 1 sdt lada bubuk
- 150 ml air
- 3 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai tercium bau harum. Masukkan teri medan hingga matang dan warnanya berubah menjadi kecoklatan
- Masukkan cabe merah besar, cabe hijau, lengkuas dan daun salam. Aduk-aduk hingga layu
- Masukkan putren dan semua bumbu. aduk-aduk sampai merata
- Tambahkan air dan cek rasanya sudah pas apa belum
- Masak sampai matang dan airnya surut
- Siap untuk disajikan
Nah mudah sekali bukan? Silahkan dicoba ya Resep Tumis Putren Teri Medan ini. Happy cooking!
